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Für die Kartoffeln wird es (zu) heiss

Hitze und Trockenheit erschweren die hiesige Produktion. Die Ertragsprognosen für die nächsten Jahrzehnte sind laut einer neuen Studie düster.

bki | 30.09.2025 12:00

Die Schweiz ist bei der Kartoffelzüchtung vollständig vom Ausland abhängig, und die klassische Sortenzüchtung verläuft träge.

iStock

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