Stand des Schweizer Käse am International de l'Agriculture in Paris.
zvg
Über 600'000 Besucherinnen und Besuchern strömen jedes Jahr an den Salon International de l’Agriculture. «Es sei ein unumgänglicher Anlass der europäischen Landwirtschaft», schreiben Terroir Fribourg und Switzerland Cheese Marketing in einer Mitteilung. Der Anlass auf dem Gelände der Parix Expo dauert vom 22. Februar bis am 2. März 2025
Switzerland Cheese Marketing (SCM) nimmt seit über 20 Jahren am Anlass teil. Man mache den Schweizer Käse bekannter. Für die Ausgabe 2025 gehen Swiss Wine Promotion und SCM eine Partnerschaft ein. AM Stand « Les Fromages de Suisse » können an jedem Messetag zwischen 15 und 17 Uhr gratis Wein und Käse degustiert werden. Die Domaine Kursner aus Féchy VD, die schon seit Jahren am Salon präsent ist, wird ihre Weine vorstellen, zusammen mit weiteren Schweizer Spezialitäten.
Am Stand können die Besucherinnen und Besucher wie immer auch das Fondue «moitié-moitié» probieren, das Restaurant bietet 120 Sitzplätzen an. Zusätzlich zum Fondue werden auch Trockenfleisch aus Epagny und der Jambon de la Borne AOP sowie – für den kleinen Hunger – Hot Fondues angeboten.
In den Ausstellungsvitrinen werden die Marken Le Gruyère AOP, Vacherin Fribourgeois AOP und Tête de Moine AOP im Vordergrund stehen, mit entsprechenden Degustations- und Verkaufsflächen. Dreissig mehrheitlich aus der Freiburger Region stammende Personen werden die 220 m2 Ausstellungsfläche betreuen. Der Schweizer Käse kommt gut an. Gemäss Mitteilung wurden 2024 gegen 4 Tonnen Schweizer Käse vor Ort konsumiert oder gekauft und mitgenommen.
