Umfrage: Sind 5 Rappen genug?

In der vergangenen Woche hat die Branchenorganisation Milch eine Erhöhung des A-Richtpreises für Molkereimilch um 5 Rappen auf 78 Rappen beschlossen. Wie beurteilen Sie diese Erhöhung? Ist das erst ein erster Schritt? Oder ist nicht mehr möglich? Abstimmen und mitdiskutieren

In den vergangenen Wochen sind die Produktionskosten bei den Milchbauern deutlich gestiegen. Energie, Futter, Maschinen, Dünger etc. haben sich verteuert. Die Rufe nach höheren Milchpreisen wurden in den vergangenen Monaten deshalb immer lauter. Mehrere Bauernorganisationen forderten die Branchenorganisation Milch (BOM) auf, den Richtpreis zu erhöhen.

Bereits im Vorfeld hat das BOM-Mitglied Coop gegenüber schweizerbauer.ch gesagt, eine Erhöhung der Milchpreise mitzutragen. «Wir sehen die deutlich gestiegenen Kosten bei den Milchbauern», sagte Coop-Chef Philipp Wyss.

Fixiert bis Ende 2022

Vergangene Woche hat nun die BOM den A-Richtpreis für industrielle Molkereimilch um 5 Rappen auf 78 Rappen je Kilo erhöht. Es handelt sich um die erste Erhöhung seit dem 1. Januar 2021. Dem Vernehmen nach war die Erhöhung aber keineswegs unumstritten. Erst nach langen Verhandlungen konnte sich die BOM auf die 5 Rappen einigen. Denn nun gibt es auch Forderungen bei der Käsereimilch. Die Schweizer Milchproduzenten (SMP) fordern hier mindestens eine Erhöhung von 5 Rappen. Ansonsten schwinde die wirtschaftliche Attraktivität der Käsereimilch.

Die Richtpreise bei der Molkereimilch werden eigentlich immer Anfang Quartal angepasst. Nun erfolgt aber die Erhöhung erst auf den 16. April 2022. «Der Grund für die Verschiebung um zwei Wochen liegt in der kurzen Frist für eine Umsetzung dieses Entscheids auf allen Handelsstufen», teilte die BOM mit. Der Richtpreis von 78 Rappen ist nun bis Ende 2022 fixiert. «Damit erhält die Milchbranche Planbarkeit und Stabilität», so die BOM weiter.

Erhöhung am Markt umsetzen

Die Richtpreiserhöhung hat Gewicht. Gemäss Milchproduzent und BOM-Vizepräsident Ruedi Bigler hat der Anstieg von fünf Rappen für die Milchproduzenten einen Wert von 150 Millionen Franken pro Jahr. Gegenüber «Schweizer Bauer» erklärt er, dass rund 82% der gesamten produzierten Milchmenge inklusive Käsereimilch, also rund 3 Mrd. kg Milch, ins A-Segment gelangten.

Die Schweizer Milchproduzenten (SMP) taxieren die Erhöhung um 5 Rappen als guten Kompromiss. «Aufgrund der Erhöhung des Wertes für das Milchfett ist eine automatische Anpassung des B-Richtpreises um +2.4 Rappen verbunden», teilten die SMP am Freitag mit. Doch für die Dachorganisation der Milchbauern ist auch klar: Die 5 Rappen zugunsten des Produzentenmilchpreises müssen vollumfänglich am Markt umgesetzt werden.

Andere Branchen müssen Milch folgen

Der Berner Bauernverband (BEBV) begrüsst die Erhöhung des Richtpreises. Wichtig sei nun aber, dass die Preiserhöhungen auch wirklich bei den Bauern ankommen würden. «Der Berner Bauernverband fordert daher von den Erstabnehmern bis zum Konsumenten, die gerechtfertigte Preisanpassung mitzutragen und entsprechend weiterzugeben», teilte der BEBV vergangene Woche mit.

Die Erhöhung sei ein erster, notwendiger Schritt. Die Entwicklung der Marktlage und der Produktionskosten müsse nun stetig beobachtet werden. Steigen die Kosten weiterhin so stark, braucht es aus der Sicht des BEBV eine weitere Erhöhung des Richtpreises.

Erfreut über die Erhöhung zeigte sich der Schweizer Bauernverband. Man habe letzte Woche gefordert, dass wegen der steigenden Preise für die Vorleistungen die Produzentenpreise steigen müssen, teilte der Bauernverband am Freitag auf Twitter mit. Andere Branchen müssten nun der Milch folgen.

Deutlich gestiegene Kosten

In den vergangenen Wochen haben mehrere Bauernorganisationen auf die schwierige Lage der Milchproduzenten hingewiesen. Die Genossenschaft Vereinigte Milchbauern Mitte-Ost (VMMO) teilte im Januar mit, dass die Produzenten zwar aktuell 3 bis 5% mehr als noch vor Jahresfrist für Milch erhielten. Doch sie wiesen auf die deutlich gestiegenen Kosten hin. «Vom höheren Milchpreis profitierten die Produzenten derzeit nicht. Sie sind in den letzten Monaten von einer wahren Kostenlawine überrollt worden», hielt die VMMO fest.

Die VMMO verwies auf die massiv höheren Preise für Maschinen, Futter, Treibstoffe, Medikamente, Verbrauchsmaterialien, Energie, baulichen Unterhalt und andere Produktionsmittel, welche die höheren Milchpreise mehr als nur aufgefressen hätten. Besonders Betriebe mit dem Hauptbetriebszweig Milch seien vom steigenden Kostenumfeld überproportional betroffen. 

BIG-M wollte 9 Rappen mehr

Auch das Bäuerliche Zentrum Schweiz (BZS) forderte von den Verarbeitern und dem Handel ein Signal. Die Preise für Molkereimilch seien zwar gestiegen, doch das reiche hinten und vorne nicht. Nun müsse mindestens der Richtpreis der Branchenorganisation Milch (BOM) von 73 Rp./kg ausbezahlt werden. Und das ab Hof. «Die Zeit der faulen Ausreden ist nun definitiv vorbei», schrieb das BZS.

Die höheren Preise würden sich nur in den Läden bemerkbar machen, sagte BIG-M im Februar. «Bei den Milchbauern kommt hingegen davon wenig bis nichts an. Im Gegenteil: Bereits ab Februar ist bei uns mit den üblichen Preisreduktionen zu rechnen, da die Verarbeiter diese seit Jahren eingeplant haben», warnte BIG-M. Die Organisation warf den Verarbeitern und dem Handel vor, sich nicht für die Situation der Milchbauern zu interessieren. BIG-M forderte deshalb in einem ersten Schritt eine Erhöhung von 9 Rappen je Kilo im A-Segment für industrielle Molkereimilch.

Was beurteilen Sie diese Richtpreiserhöhung? Ist es ein erster Schritt? Hätte der Preis stärker steigen sollen? Oder ist nicht mehr möglich? Abstimmen und mitdiskutieren