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Weltmilchmarkt: Preise steigen leicht

Bei der jüngsten Auktion der neuseeländischen Handelsplattform GlobalDairyTrade (GDT) dieser Woche erzielte der Preisindex im Durchschnitt der gehandelten Palette bei unterschiedlichen Trends der einzelnen Produkte einen weiteren, wenn auch bescheidenen Gewinn von 0,5%.

Mit 1’112 Punkten hat sich der GDT-Index um nahezu ein Drittel von einem Fünfjahres-Tief Mitte August 2023 bei 850 Punkten erholt und erreicht nun wieder exakt das Niveau vom 18. Oktober 2022.

Wichtiger Indikator

Die Spitze des abgelaufenen Jahrzehnts lag - unmittelbar nachdem Russland über die Ukraine herzufallen begonnen hat - am 1. März 2022 bei 1’593 Punkten. Der GDT-Index bildet den gewichteten Durchschnitt der Preise verschiedener international gehandelter Milchprodukte und Kontrakt-Zeiträume ab. Er gilt als wichtiger Indikator für die weltweiten Milchmärkte.

Diesmal fand sich Vollmilchpulver - mit gut der Hälfte am gesamten Umschlag dieser Auktion von 24’306 t das am meisten gehandelte Produkt - mit minus 1,8% auf 3’388 USD (2’980 Fr./t) auf der Verliererseite ebenso wie die mengenmässig nur wenig ins Gewicht fallenden Cheddar mit minus 7,6%  auf 4’143 USD (3’644 Fr./t) und Lactose mit minus 1,0%  auf 785 USD (690 Fr./t).

Butteröl deutlich teurer

Zu den Gewinnern zählte wertmässig vor allem wasserfreies Milchfett (Butteröl) mit einer Preissteigerung von 8,6% auf 6’532 USD (5’745 Fr./t), das zweitmeistgehandelte Produkte Magermilchpulver mit plus 1,3 %  auf 2’788 USD (2’452 Fr./t) sowie der nur wenig gehandelte Mozzarella mit plus 5,3%  auf 3’960 USD (3’483 Fr./t) und Butter mit 0,1%  auf 6’526 USD (5’740 Fr./t). Keine Notierung gab es für Buttermilchpulver.

Bei der Auktion boten nach 172 Firmen zuletzt vor vierzehn Tagen diesmal nur 155 mit, 101 (zuletzt 104) davon erhielten Zuschläge für 24’306 t Milchprodukte. Damit war das Handelsvolumen um gut 2% kleiner als beim letzten Event mit 24’836 t.

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