Froment folgt auf den Italiener Piercristiano Brazzale, der seit November 2020 an der Spitze des Verbandes gestanden hatte. Froment ist Senior Vice President of Government and Industry Relations bei Lactalis Canada und bringt laut IDF umfangreiche Erfahrungen sowohl aus dem öffentlichen Sektor wie auch aus der Privatwirtschaft mit.
Froment ist dem IDF zufolge bereits seit mehr als zwei Jahrzehnten für den Verband aktiv, unter anderem als Vorstandsmitglied sowie als Schatzmeister. Als Vorsitzender des Ständigen Ausschusses für Milchpolitik und -wirtschaft (SCDPE) habe er zu zahlreichen IDF-Initiativen auf nationaler und internationaler Ebene beigetragen.
Der neue Verbandspräsident kündigte an, dass er sich in den nächsten vier Jahren auf die Stärkung der Beziehungen zu Organisationen und Interessengruppen konzentrieren werde, insbesondere zur Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO), der Weltgesundheitsorganisation (WHO) und dem Codex Alimentarius. So will er sicherstellen, dass die IDF bei kritischen Themen wie der ökologischen Nachhaltigkeit weiter im Lead ist.
