Das Angebot an regionalen Produkten wird ausgebaut. Davon profitieren auch die Produzenten. - Lidl
Lidl Schweiz erzielt über 50 Prozent seines Umsatzes mit Schweizer Produkten. Dieser Anteil soll weiter steigen. Ein wichtiger Pfeiler sind Regionalprodukte. Lidl führt deshalb ein neues Konzept ein, das in acht Regionen unterteilt ist.
Seit dem Markteintritt im Jahr 2009 geht es bei Lidl Schweiz in Sachen Umsatz stetig nach oben. Laut GfK nahm zwischen 2010 und 2019 der Umsatz um 184 Prozent auf 1,4 Milliarden Schweizer Franken zu. Damit kommt Lidl Schweiz Aldi Suisse 2019 auf einen Marktanteil von vier Prozent im Lebensmitteldetailhandel.
Derzeit 360 Lieferanten
2020 dürfte der Umsatz die 1,5 Milliarden-Marke deutlich überschritten haben. Schweizer Produkte tragen gemäss Mitteilung über 50 Prozent des Umsatzes bei, also schätzungsweise 800 bis 900 Millionen Franken. Im Bereich der Frischeprodukte wie Früchte, Gemüse, Frischfleisch, Brot, Molkereiprodukte stammen sogar zwei Drittel aller Produkte aus der Schweiz, schreibt Lidl. Diesen Anteil will Lidl Schweiz künftig weiter noch ausbauen. Lidl Schweiz arbeitet derzeit mit über 360 Schweizer Produzenten zusammen.
Im Schweizer Detailhandel gelten Regionalprodukte als ein Wachstumsmarkt. Auch für Lidl Schweiz sind diese ein wichtiger Pfeiler. Seit Jahren werden im Rahmen der Aktion «klein aber fein» kommen während mehreren Wochen im Jahr rund 260 Produkte von Schweizer Kleinstproduzenten und Bauernlädelis direkt in die 157 Lidl-Filialen. Hier arbeitet Lidl mit 100 zusätzlichen Lieferanten zusammen.
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Mit 8 Regionen noch regionaler werden
Neu baut Lidl dieses Segment aus. Dazu wird das Regionalkonzept «Typisch» eingeführt. Dieses ist in 8 Regionen unterteilt: Ostschweiz, Ticino, Zentralschweiz, Zürich, Nordwestschweiz, Bern, Wallis und Romandie. Je nach Region werden unterschiedliche, regionale Artikel angeboten.
Die neuen Produkte sollen die bestehenden regionalen Artikel wie beispielsweise Brot- und Backwaren, Molkereiprodukte, Honig, Bier und Eier nicht konkurrenzieren, sondern ergänzen, schreibt Lidl. Denn in diesen Bereichen bietet Lidl Schweiz bereits seit längerem regionale Produkte an
«Mit unseren «klein aber fein»-Produkten haben wir bereits eine sehr erfolgreiche Plattform für Kleinunternehmer aus der Schweiz geschaffen. Mit unserer neuen Produktserie unter dem Namen «Typisch» werden wir nun nochmals regionaler und bieten noch mehr regionale Spezialitäten im dauerhaft verfügbaren Sortiment an», sagt Andreas Zufelde, Chief Commercial Officer bei Lidl Schweiz.
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