Das diesjährige Käsefest findet am 28. September 2024 im Bälliz in Thun statt. Im Mittelpunkt des Käsefestes Thun steht der Käsemarkt: 32 Käserinnen und Käser aus der umliegenden Region präsentieren ihre besten Käsekreationen, laden ein zum «Versuecherli» und Austausch.
Wie die Organisatoren schreiben, stehen die Spezialitäten für Käsehandwerk, kulinarische Experimentierfreude und kompromisslose Qualität. Zahlreiche Alpbetriebe werden vor Ort sein. «Die Alpkräuter verleihen dem Käse einen einzigartigen Geschmack», fügen sie hinzu.
Nebst dem «Käsemarkt» machen viele weitere Attraktionen das Käsefest zu einem Erlebnis für Gross und Klein:
- Schaukäser die Käseproduktion
- Kuhmelk-Wettbewerb mit vielen Sofortpreise
- Verpflegungen an verschiedenen Verpflegungsständen
- Rahmenprogramm mit diversen Musikformationen
Die Mehrheit der Produkte sind regional hergestellt und entsprechen somit den Richtlinien von regio.garantie, wie in der Mitteilung steht. Das Gütesiegel kennzeichnee Produkte, welche Regionale Rohstoffe und die Verarbeitung in der jeweiligen Region erfolge. Mit dem Gütesiegel regio.garantie können Food-, aber auch Non-Food-Produkte wie beispielsweise Holz oder Kosmetik ausgezeichnet werden.
Veranstalter
Trägerverein ist Cheese-festival in enger Zusammenarbeit mit der Volkswirtschaft Berner Oberland. Nebst dem Käsefest Thun veranstaltet Cheese-festival viele weitere Veranstaltungen. Unter anderem findet vom 5.-6. Oktober 2024 einer der grössten Käsemärkte der Schweiz in Lugano statt. Ein weiters Käsefest im Kanton findet in der Bundeshauptstatt Bern am 12. Oktober 2024 statt. Weitere Infos und alle Veranstaltungen finden Sie unter www.cheese-festival.ch.
