Die weltmeisterliche Rösti wurde kostenlos den Besucherinnen und Besuchern abgegeben. - SBV
Am Montag hat der Schweizer Bauernverband (SBV) einen Weltrekordversucht gestartet. Auf dem Bundesplatz in Bern wurde die weltweite grösste Rösti gebraten.
Die traditionelle «Sichlete» auf dem Bundesplatz stand dieses Jahr unter einem speziellen Stern. Der Schweizer Bauernverband (SBV) peilte zu seinem 125-Jahr-Jubiläum eine Bestmarke an: Er hatte vor Ort eine Weltrekord-Rösti gebraten. Die Masse des bisherigen Rekordinhabers liegen bei 10 Quadratmetern.
Die kantonalen Bauernverbände haben die dazu die Erdäpfel im Frühling gepflanzt und in den vergangenen Wochen geerntet. Nun wurden die Kartoffeln nach Bern gebracht. In einem feierlichen Akt, lautstark eingeläutet von Treichlern aus der Region und begleitet von Alphornbläsern, überreichten 27 Delegationen aus allen Kantonen sowie dem Fürstentum Liechtenstein die Kartoffeln in Weidekörben. Insgesamt wurden 1300 Kilo Erdäpfel nach Bern gebracht und verarbeitet. Anschliessend wurde die Rösti auf dem riesigen Herd gebraten.
Der SBV hat eine Riesenpfanne in Form eines Schweizerkreuzes angefertigt. Er unterlegte die Pfanne mit einem roten, feuerfesten Boden. Kurz vor Mittag war es dann soweit: SBV-Präsident Markus Ritter mass die Pfanne aus und gab bekannt, dass die angepeilte Marke mit 13.7m2 erreicht ist. «Der SBV überbietet den bisherigen Rekord einer Thuner Gruppe aus dem Jahre 1994 um stolze drei Quadratmeter», heisst es in der Mitteilung des Verbandes. Die weltmeisterliche Rösti wurde anschliessend kostenlos den Besucherinnen und Besuchern abgegeben.
Das Verteilen der Rösti bedeutet viel Arbeit. - Daniel Salzmann 
Der Berg an Rösti wird verteilt. - SBV 
Die Kartoffeln für die Rösti wuchsen im Verlauf des Sommers im ganzen Land heran. - SBV 
Am frühen Montagmorgen erfolgte der Aufbau. - SBV 
Die Menge an Rösti ist beeindruckend. - SBV 
Dann ging es ans Braten. - SBV 
Unterhaltung durfte am Anlass nicht fehlen. - SBV 
Bis die Rösti fertig war, dauerte es doch einige Zeit. - SBV 
Vor der Röstiverteilung gab es lange Schlangen. Auch Swissherdbook-Präsident Markus Gerber musste anstehen (Bildmitte). - Daniel Salzmann 
Yolanda Ast und Nicole Ast verkaufen Alpkäse, Würste und feine Bretzeli und Schlüfferli. - Daniel Salzmann
Die Kühe marschierten auf dem Weg zum Bundesplätz über die Kornhausbrücke. - Irene Heynen 
Und anschliessend durch die Amtshausgasse auf den Bundesplatz. - Irene Heynen
