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Er arbeitet seit sechs Jahren ohne Pflug
Mit der Schälfräse und der Flächenrotte erhält der Biobauer Dieter Weber einen humosen, krümeligen Boden, auf dem gesunde Nahrungsmittel wachsen. Das Hofgut Obere Wanne wird in siebter Generation bewirtschaftet. Weber erzählt, auf welche Betriebszweige er setzt und welche Vorteile die regenerative Landwirtschaft hat.
Nadia Graber und Dieter Weber vor dem Gewächshaus, in dem die Setzlinge gezogen werden.
Elisabeth Böhm
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