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Hier wird jede Biokartoffel gescannt
Für eine Gruppe von Schweizer Agrarjournalisten wurde eine Führung durch das neue Verarbeitungszentrum der Terraviva AG organisiert. Der «Schweizer Bauer» erhielt einen exklusiven Einblick in die Verarbeitung von Biogemüse. Am Samstag, 17. Mai, öffnet das Verarbeitungszentrum seine Türen für die Bevölkerung.
Der Scanner macht von jeder Kartoffel eine 3D-Aufnahme und kontrolliert die Frucht auf Schorf oder Drahtwürmer. Das neue Verarbeitungszentrum der Terraviva AG macht es möglich.
Monika Gerlach
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