Roboter-Biohof in Holland wirtschaftet intensiv

Auf einer Exkursionswoche besuchten die Hafl-Studierenden einen Familienbetrieb, der die Hälfte seiner Biomilch selbst vermarktet. Dies mit einer hohen Milchleistung pro Kuh. Die Familie produziert sieben verschiedene Geschmackssorten Käse und verkauft ihn ab Hof  zu einem Drittel des Preises, zu dem er im Einzelhandel angeboten wird.