64 Jahre lang war das Schweineschmalz aus einem Erste-Hilfe-Paket von einem heutigen Rentner aufbewahrt worden - amtlich bestätigt wurde dem Mann nun, dass das Fett immer noch geniessbar ist.
Es dürfte sogar auch heute noch verkauft werden, befand das Landesamt für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei in Mecklenburg-Vorpommern laut einer Mitteilung vom Mittwoch.
Das Schweineschmalz befand sich in einer Konservendose mit der Aufschrift «Swift`s Bland Lard» auf der blau-weiss-roten Banderole. Der 87-jährige pensionierte Apotheker Hans Feldmeier hatte es bei dem Amt eingereicht.
Dieses wies in seiner Untersuchung zwar «geringe Mängel bei Geruch und Geschmack» nach. Diese hätten aber «keinen Einfluss auf die heutige Verkehrsfähigkeit», urteilte Amtsdirektor Frerk Feldhusen.
Feldmeier hatte das Schweineschmalz als Student 1948 in der Rostocker Mensa aus dem US-Hilfsprogramm für Europa zugeteilt bekommen. «Zusammen mit zwei Dosen Nudeln und Milch habe ich sie anfangs als ’eiserne Reserve’ behalten. Und bei mehreren späteren Umzügen mochte ich sie nicht wegwerfen», sagte Feldmeier der Nachrichtenagentur AFP.
Die amtlichen Tester begutachteten das weissgelbe amerikanische Pfund Fett (453 Gramm) mit Auge und Nase und verköstigten es auf dem von Feldmeier mitgebrachten Schwarzbrot.
Das Schmalz war griessig, schwer löslich und hatte «eine leicht alte Note», aber hinsichtlich Frische und Zusammensetzung sei es «noch als zufriedenstellend zu beurteilen», fasste Tester Feldhusen zusammen. Die chemische Analyse ergab, dass offenbar Zitronensäure und Guajak-Harz zur Haltbarkeit in der luft- und lichtdichten Dose
