Statt der Knolle kommt Brei aus dem Boden

Nach dem Juliregen kam es zu bakteriellen Infektionen. Nassfäule kann zu grossen Lagerverlusten führen. Sollten bei der Ernte viele faule Knollen auftreten, sei es wichtig, den Abnehmer zu informieren, sagt Niklaus Ramseyer, Präsident der Vereinigung der Kartoffelproduzenten. Zur Vorbeugung gibt es einige Tipps.