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Süss und kalt für bessere Wertschöpfung
Als der Milchpreis in den 1990ern zusammenbrach, suchte Martin Zemp einen Weg, um mit der Milch trotzdem Geld zu verdienen. Heute produzieren seine Partnerin Manuela Thalmann und er Eis. Für den Hofladen, aber auch für Coop.
Manuela Thalmann und Martin Zemp mit den Kindern. V. r. Salome, Jasmin, Christian, Fabian, Jonas. Auf dem Bild fehlt der Älteste, Elias.
zvg
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