Grob betrachtet sinkt die Zahl der Rinder und Schweine tendenziell bereits seit Jahrzehnten, so wurden 1994 noch fast ein Viertel mehr Rinder und fast ein Drittel mehr Schweine in Österreich gehalten.
Deutlich weniger Rinder unter zwei Jahren
Die Anzahl der Rinder unter einem Jahr nahm im Vergleich zum 1. Juni 2023 um 1,4% auf 565’900 Tiere ab. Der Bestand an Schlachtkälbern sank dabei um 2,4% auf 35’300 und jener an anderen Kälbern und Jungrindern um 1,3% auf 530’600.
Die Zahl der ein bis unter zwei Jahre alten Rinder verringerte sich um 2,4% auf 415’500 Tiere. Gegenüber dem Vorjahr sank sowohl der Bestand an männlichen Rindern (-3,4% auf 157’200) als auch jener an Nutz- und Zuchtkalbinnen (-1,9% auf 194’000) sowie Schlachtkalbinnen (-1,3% auf 64’400).
Weniger Milchkühe
Die Altersklasse der Rinder ab zwei Jahren zeigte einen Rückgang um 0,5% auf 822’500 Tiere. Hier wurden in einigen Kategorien Zuwächse verzeichnet. Mit einem Plus von 7,4% erhöhte sich die Zahl der Stiere und Ochsen auf 21’800. Zunahmen gab es auch bei Nutz- und Zuchtkalbinnen (+2,8% auf 91’100) sowie Schlachtkalbinnen (+7,4% auf 14’400). Gleichzeitig sank jedoch die Anzahl der Milchkühe um 1,2% auf 539’400 und jene der anderen Kühe um 1,4% auf 155’800.
Die Zahl der am Stichtag Rinder haltenden Betriebe nahm um 1,9% auf insgesamt 51’000 ab. Die durchschnittliche Bestandsdichte blieb bei 35 Tieren je Betrieb wie im Vorjahr.
Weniger als 1 Million Mastschweine
Mit Stichtag 1. Juni 2024 wurde ein Bestand von 1,31 Mio. Ferkeln und Jungschweinen (-1,9%), 997’600 Mastschweinen (-2,1%) sowie 212’300 Zuchtschweinen (-2,1%) verbucht. Im Detail fiel der Bestand an Ferkeln im Vergleich zum Vorjahr um 1,8% auf 606’200 und jener der Jungschweine um 1,9% auf 705’300. Bei den Mastschweinen verringerte sich die Anzahl der 50 bis unter 80 kg schweren Tiere um 1,7% auf 495’400, jene der 80 bis unter 110 kg schweren Tiere um 1,4% auf 403’300 und jene der über 110 kg schweren Tiere um 7,0% auf 98’900.
In der Gruppe der Zuchtschweine sank der Bestand an Jungsauen um 2,8% auf 41’100 und jener der älteren Sauen um 1,9% auf 166’500. Die Zahl der Zuchteber nahm um 4,6% auf 4 700 ab. Der Anteil der in der Schweinehaltung massgeblichen Bundesländer (Ober- und Niederösterreich sowie Steiermark) lag am 1. Juni 2024 bei 94,0% des Gesamtbestands (2023: 93,9%).
