Angus-Züchter Werner Schmid zum Landwirt des Monats gekürt

Das DLZ-Agrarmagazin wählt jeden Monat einen «Landwirt des Monats». Im laufenden Juli wird diese Ehre nun einem Schweizer zuteil.

Werner Schmid, Anguszüchter aus Detligen BE, wird für seine langjährige Zuchtarbeit und seine Erfolge mit den Fleischrindern ausgezeichnet.
1976 übernahm er den elterlichen Betrieb und begann sofort mit der Fleischrinderzucht, zuerst mit Verdrängungskreuzungen auf Simmental. Schon bald importierte er erstes Angus-Sperma, damals noch mit einer Sonderbewilligung des Bundes, und später lebende Tiere. So half er mit, die Anguszucht hierzulande zu etablieren.

Heute zählt die Herde der Generationengemeinschaft Schmid – Vater Werner und Sohn Peter – 70 Kühe und einige bekannte Stiere, etwa den Europameister von Schönbronn (D) 2006, S-Ukres-W.

Aber Exterieur und Schauerfolge sind dem Detliger Landwirt nicht genug. Er setzt, als einer der Ersten der Schweiz, auf markergesteuerte Zucht. Dazu schickt er Haarproben seiner Tiere nach Australien ins Labor. Die DNA liefert nämlich Hinweise, wie zart und gut marmoriert das Fleisch dereinst sein wird, wenn die Tiere geschlachtet werden. Werner Schmid will sich auch hier vom Durchschnitt abheben und nicht nur gutes, sondern exzellentes Fleisch produzieren. Er ist überzeigt, dass die Zukunft ihm recht geben wird.