Markt & Preise

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«Regional goes Mainstream»

Regionalprodukte liegen im Trend und machen heute einen bedeutenden Anteil am Verbraucherumsatz aus.rho Regionale…
22.01.2023 17:24
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Krone mit leichtem Umsatzplus

Trotz Umsatzsteigerung mit Landtechnik, ist das Konzernergebnis leicht gesunken.Stephan Wyder Die Krone-Gruppe hat…
20.01.2023 11:52
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Denner mit leichtem Umsatzverlust

Insgesamt gibt 860 Denner-Filialen.Denner Denner hat im vergangenen Jahr etwas weniger Umsatz erzielt als in den…
20.01.2023 10:28
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«Trauriger Rekord» bei Caritas-Läden

Immer mehr Menschen sind auf günstige Einkaufsmöglichkeiten angewiesen. Im Caritas-Markt profitieren sie von starken…
19.01.2023 11:43
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100 neue Filialen sowie Kosten sparen

Fabrice Zumbrunnen leitet seit 2018 die Migros. Er wird den Konzern in diesem Frühjahr verlassen.Migros Der…
18.01.2023 16:28
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Produzenten fordern fünf Franken

Die Produktionskosten bei den Kartoffeln sind massiv gestiegen.Simon Jost Die Anbaubereitschaft bei den Kartoffeln…
18.01.2023 14:22
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Über 99 Prozent erfüllen Vorgaben

Die meisten Schlachthöfe kaufen nur noch Tiere, die nach den QM-Schweizer-Fleisch-Richtlinien gehalten…
17.01.2023 12:53
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Migros erzielt Rekordumsatz – Läden mit Einbussen

Die zehn Genossenschaften im Inland mussten in der Folge einen Rückgang um 2,0 Prozent auf 15,9 Milliarden hinnehmen,…
17.01.2023 08:56
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Überbelegung wird nicht toleriert

Am Schweinemarkt gibt es seit Monaten einen Angebotsüberhang. Proviande In der Schweiz gibt es seit Monaten zu viele…
16.01.2023 18:31
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Deutscher Biomarkt erstmals rückläufig

Die kurzfristigen Aussichten für den Biolandbau sind nach Einschätzung des Bauernverbandes auch im Hinblick auf 2023…
16.01.2023 14:50
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«Schweizer Tafel»: Mehr Lebensmittel verteilt

Die Menge der gespendeten Waren nahm damit um mehr als 1400 Tonnen zu.Elsbeth Anliker Die Hilfsorganisation…
16.01.2023 14:06
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Warum Migros und Coop Obst einfliegen

Bei den beiden grossen Detailhändlern will man das Sortiment jedoch nicht eingrenzen.Pixabay Per Luftfracht aus Peru…
13.01.2023 16:40
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So viel Obst und Gemüse wird eingeflogen

Aldi verzichtet auf den Import von eingeflogenem Gemüse und Obst.Jacqueline Macou Im Jahr 2021 sind gemäss Zahlen…
13.01.2023 14:40
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Fleisch und Milch: Preise deutlich gestiegen

Der Bio-Warenkorb Milch und Milchprodukte erlebte in den vergangenen Jahren vorwiegend einen Preisanstieg, so auch…
13.01.2023 13:58
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Aldi kickt «Flugobst» und «Fluggemüse» raus

Aldi verzichtet ab sofort komplett auf das Einfliegen von Obst und GemüseAldi Das Unternehmen verkauft kein Obst…
12.01.2023 11:40
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Online-Hofladen will 2024 profitabel sein

Farmy hat sich einen Sparkurs auferlegt.zvg Der Online-Hofladen Farmy.ch hat im vergangenen Jahr etwas weniger…
12.01.2023 07:40
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«Politiker, nehmt den Mund nur mit Tilsiter voll»

Tilsiter Switzerland hat eine neue Werbeagentur. Und deshalb auch eine neue Kampgane.Tilsiter Switzerland Der…
11.01.2023 12:00
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Detailhändler propagieren vegane Ernährung

Pflanzen statt Fleisch: Das propagieren Detailhändler.screenshot Es ist wieder so weit, und der Veganuary – der…
10.01.2023 19:16
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Neuer Absatzrekord für Tête de Moine

Von 200 Tonnen im Jahr 1980 stieg die Tête-de-Moine-Produktion bis 2022 auf über 3300 Tonnen.Samuel Krähenbühl Der…
09.01.2023 16:32
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Milch: Coop und Migros erhöhen Preise

Unter anderem bei der Butter haben die Detailhändler die Preise erhöht.smp Die beiden grossen Schweizer…
08.01.2023 15:30
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EU: Weniger Schweine, bessere Preise

Die Produktion von Schweinen wird in Spanien im ersten Halbjahr 2023 voraussichtlich um 3% sinken.zvg Der grösste…
06.01.2023 10:23
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Detailhandel: Mehr Umsatz wegen Preiserhöhungen

Ohne Preisaufschläge (real) ist der Umsatz um 0,7 Prozent gesunken.Pascal König Der Schweizer Detailhandel hat im…
06.01.2023 09:42
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Coop erreicht kräftiges Umsatzplus

Das Wachstum von Coop ist auf die positive Entwicklung der beiden Standbeine Detailhandel und Grosshandel/Produktion…
05.01.2023 10:30
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Margen: Soll die Politik eingreifen?

Die Margen beim Fleisch sind undurchsichtig. Braucht es mehr Transparenz? Und wenn ja, wer soll die schaffen?bki Vor…
04.01.2023 18:16

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