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Marktmeldungen
Speiseöl, Zucker und Butter deutlich teurer
Butter kostete im Vergleich zum Vorjahresmonat im März 2023 rund 12,2 Prozent mehr.lid
Grundnahrungsmittel sind laut dem…
18.04.2023 09:48
F: Hersteller verbessern ihre Rezepturen
Als Beispiel: Danone verwendet die Lebensmittelampel.zvg
Die Nährwertkennzeichnung Nutri-Score hat Wirkung auch auf…
17.04.2023 07:20
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Getreidebauern fühlen sich in ihrer Existenz bedroht
Die Europäische Union ermöglichte den zollfreien Import grosser Mengen ukrainischen Getreides. Das verärgert Getreidebauern…
16.04.2023 06:02
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Schweizer Eier sind nachgefragt
Während der Pandemie wurde vermehrt zu Hause mit Eiern gekocht und gebacken. Heute wird wieder mehr in Kantinen und…
12.04.2023 10:40
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Produzenten sollen für günstige Lebensmittelpreise sorgen
Die Senkung der Energiekosten und die Auswirkungen der erhaltenen öffentlichen Beihilfen sollen spanische Produzenten…
11.04.2023 11:52
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Wegen Inflation: Franzosen trinken weniger Wein
Basierend auf dem Weinkauf im Einzelhandel konsumierte ein französischer Haushalt im vergangenen Jahr im Durchschnitt 29…
09.04.2023 09:40
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Warum 100%-CH-Knospe-Fütterung nicht klappte
Der durchschnittliche Biobetrieb weist mehr Hektaren Landwirtschaftliche Nutzfläche auf, als ein konventionell…
07.04.2023 13:57
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Hier sind Schlachtschweine Mangelware
Die Schweinehalter haben ihre Tierbestände deutlich abgestockt.zvg
Nicht nur auf dem europäischen Festland, sondern auch…
06.04.2023 14:45
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Erste Schweizer Spargeln geerntet
Im Jahr 2021 wurden in der Schweiz Spargeln 435 Hektaren angebaut. Der Inlandanteil liegt bei 6 bis 8 Prozent.LIDUngefähr…
05.04.2023 18:27
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Nun soll sich Bundesrat mit Schweinemarkt befassen
Mit reichlich Geld von den Produzenten wurde der Markt in den vergangenen Monaten entlastet.Monika Gerlach
Nationalrätin…
05.04.2023 16:18
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Bioprodukte: Bio Suisse verteidigt Preise
Die mitunter hohen Preise und Margen auf dem Schweizer Biomarkt sorgten im Januar 2023 für Kritik vonseiten des…
04.04.2023 15:11
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Höherer Marktanteil und 500 Ackerbauern gesucht
Bei den Ackerkulturen sieht Bio Suisse reichlich Potenzial.Bio Suisse
2022 ging der Umsatz mit Lebensmitteln im…
04.04.2023 12:15
Emmi startet Produktion in Holland
Die neue Produktionsstätte für Ziegenmilchpulver von Emmi in Hollandemminutritionals.com
Die weltweite Nachfrage nach…
03.04.2023 17:11
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Ölpreise steigen stark
Von Mai an dürfte die Fördermenge der in der Opec+ organisierten Mitglieder des Ölkartells Opec und anderer wichtiger…
03.04.2023 12:15
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«Vertrauen der Bauern in Schweizer Zucker ist wieder da»
Schweizer Zucker ist gefragt. Dank höheren Preisen soll die Kultur attraktiver gemacht werden.zvg
Bei der Schweizer…
31.03.2023 19:20
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Detailhandel im Februar mit Umsatzplus
Im Februar 2023 verzeichneten die Schweizer Detailhändler konkret einen nominalen Umsatzanstieg von 3,4 Prozent gegenüber…
31.03.2023 11:00
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Futtermittel: Historischer Produktionsrückgang
Seit 20 Jahren war die Menge an produzierten Mischfutter in Frankreich nie so tief.Samuel Krähenbühl
Die…
31.03.2023 07:40
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«Simmentaler Original» sucht Schlachtkühe
Simmentalerkühe sind gesucht.Svenja Hürst
Der Verein Simmentaler Original blickte an der Delegiertenversammlung auf das…
30.03.2023 13:44
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Migros hat beste Reputation
Die Migros verdanke ihren Spitzenplatz in erster Linie den Personen unter 30 JahrenMigros
Die Migros geniesst einen…
30.03.2023 10:24
«Spezial»-Bier soll nicht «Pils» heissen
Schweizer Brauer wollen die Bezeichnung «Pils» nicht verwenden.Therese Krähenbühl
Seit anfangs Jahr dürften untergärige…
28.03.2023 16:28
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Migros: Mehr konventionell statt bio
Im vergangenen Jahr zeigten sich die Migros-Kunden vermehrt preissensibel.Migros
In Zeiten von hochschiessender Teuerung…
28.03.2023 14:15
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Lebensmittel für Discounter immer wichtiger
Die Discounter Aldi, Lidl und Denner erhöhen ihre Marktanteile.Reto Blunier
Die Teuerung beschert den Discountern einen…
28.03.2023 06:33
Hühner dürfen nicht auf die Weide, dennoch legen sie Freilandeier – zu Recht?
Bei der sogenannten Freilandhaltung stehen den Tieren täglicher Zugang zu einer Wiese und pro Tier 2,5 Quadratmeter Auslauf…
25.03.2023 17:22
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«EU wird von Fake-Honig überschwemmt»
Um die EU-Imkerei zu retten, fordern die Bauernverbände umgehend Massnahmen.Steve Buissinne
Die EU-Landwirte- und…
25.03.2023 09:33
