Das komplett überarbeitete Lehrmittel "Der Weg der Milch" enthält Ideen für den praktischen Unterricht, Arbeitsblätter und Kopiervorlagen. Schule auf dem Bauernhof (SchuB): Der eben neu erschienene "Weg der Milch" aus der Broschürenreihe "Wir…

Nach Angaben des Britischen Sandwich-Verbandes (BSA) werden im Vereinigten Königreich alljährlich 11,5 Milliarden belegte Brote verzehrt Eine überraschende Gleichung haben Wissenschaftler in Grossbritannien aufgestellt: Der jährliche landesweite…

Irn-Bru ist ein koffeinhaltiger Softdrink aus Schottland. Irn-Bru ist für die leuchtend orange Farbe bekannt. Viele Schotten sind besorgt um den Geschmack ihres Lieblingsgetränks Irn Bru. Grund ist eine veränderte Rezeptur, mit der die Limonade seit…

Bauer Christian führt im Kanton Bern zusammen mit seinem Bruder einen grossen Betrieb. Der 41-Jährige hat sein grösstes Hobby, das Bauern und die Arbeit mit den Schafen, zum Beruf gemacht. Eine weitere Leidenschaft von ihm ist das Rennfahren mit…

YOUTUBE:LAGOWvMGfiw Die Wallissuppe muss gut gerührt werden Gemeinsam wird die Wallissuppe gelöffelt An der Bergrechnung der Alp Grosser Mittelberg wurde am Freitag die traditionelle Wallissuppe serviert. Das Rezept für diese Sigriswiler…

Capuns mit Chinakohl. Gesundes Gemüse aus Asien Chinakohl. Mild, zart und leicht verdaulich: Chinakohl. Der Konsum des asiatischen Gemüses hat in den letzten Jahren zugenommen. Chinakohl hat in der ostasiatischen Küche eine lange Tradition. Angebaut…

Das dunkelrote Fruchtfleisch ist das Markenzeichen der Randen. Diese geben nicht nur optisch viel her, sie verfügen auch über starke innere Werte. Die rundliche, erdig bis leicht säuerlich schmeckende und mit der Zuckerrübe verwandte Wurzelknolle hat…

Die festlich gekleidete Siegerin Monika Knellwolf. Die gelernte Charchuterie-Verkäuferin holte sich mit einem Fleischgericht... ...den Sieg der 11. Staffel Landfrauenküche. Die Mitstreiterinnen von Monika Knellwolf waren: Brigitte Wegmüller aus…

Viele Vitamine befinden sich im oberen grünen Teil, während der untere weisse Teil reich an Mineralstoffen ist. Er ist der ideale Vitaminlieferant in kalten Tagen: Lauch. Lauch landet besonders oft im Winter auf dem Teller. Dabei ist er das ganze…

Die FDP sieht die Zukunft der Schweizer Landwirtschaft in einer «qualitativ hochstehenden Produktion in einem liberalisierten und wettbewerbsfähigen Umfeld». Der Bundesrat missachte den Volkswillen und wolle die Landwirtschaft opfern, warnt der…