figcaption> Das Pfälzerrüebli ist eng mit dem Küttiger Rüebli verwandt, das aber konischer und weisser ist. Lange war die Pfälzerkarotte in Vergessenheit geraten, Gastronomen und Feinschmecker entdecken sie wieder. Die Urform des heutigen Rüeblis ist…

Das Pfälzerrüebli ist eng mit dem Küttiger Rüebli verwandt, das aber konischer und weisser ist. Lange war die Pfälzerkarotte in Vergessenheit geraten, Gastronomen und Feinschmecker entdecken sie wieder. Die Urform des heutigen Rüeblis ist dunkelgelb,…

Die Rivella-Gruppe hat 2019 insgesamt 105 Millionen Liter Erfrischungs- und Fruchtsaftgetränke verkauft und damit einen Umsatz von 140 Millionen Schweizerfranken erwirtschaftet. Die Rivella-Gruppe hat 2019 insgesamt 105 Millionen Liter Erfrischungs-…

Deutlich tiefer die Tasche greifen mussten die Konsumenten auch beim Kauf von Obst. Die Verbraucher in Deutschland müssen für Lebensmittel tiefer in die Tasche greifen. Die Preise sind seit Jahresbeginn angestiegen. Zum Jahresanfang 2020 hat sich der…

figcaption> Insbesondere in den Haupterzeuger- und Exportnationen in Süd- und Osteuropa blieb ein Preisanstieg beim Honig aus. ( Importhonig aus China drückt nicht nur auf die Preise in Europa, sondern auch auf die Stimmung der europäischen…

Insbesondere in den Haupterzeuger- und Exportnationen in Süd- und Osteuropa blieb ein Preisanstieg beim Honig aus. ( Importhonig aus China drückt nicht nur auf die Preise in Europa, sondern auch auf die Stimmung der europäischen Honigerzeuger. Diese…

Gemessen an der Fläche ist Kasachstan der neuntgrösste Staat der Erde. In Kasachstan dürften heuer 25 neue Milchproduktionsanlagen mit einer gesamten Jahresleistung von etwa 105'000 t Milch von Landwirtschaftsbetrieben als Teil der nationalen…

Die Universität für Bodenkultur Wien konnte in langjährigen Versuchen zeigen, dass der Zwischenfruchtbau in trockenen Gebieten keine negative Ertragswirkung auf die Hauptfrucht hat. Die Wissenschaftler führten in Trockengebieten Österreichs mit einem…

7,3 Millionen Tonnen Weisszucker wurde 2019 in Russland produziert. So viel Zucker produzierte Russland noch nie. 7,3 Millionen Tonnen Weisszucker bedeuten ein Plus von 16,5 Prozent. Auch der bisherige Rekord aus dem Jahr 2017 wurde um fast 10…

Verpacktes Fleisch wird heute überwiegend in konventionellen Kunststoffen angeboten. Plastik aus nachwachsenden Rohstoffen bieten gemäss den Detailhändlern noch keinen ökologischen Mehrwert. Fleisch bringt hohe Hygieneanforderungen mit sich. Die…