Der Cremo-Hauptsitz befindet sich in Villars-sur-Glâne. Die Ortschaft ist nur wenige Kilometer von Freiburg entfernt. Der Freiburger Milchverarbeiter hat im Geschäftsjahr 2018 einen Verlust von rund 7,5 Millionen Franken eingefahren.…

Doch heuer geben Vermarkter teilweise andere Marktsignale nach dem sehr guten 2018. Auf den Sommer sinkt die Bio-Milchmenge jeweils, und der Preis steigt. Einige Milchverarbeiter denken über höhere Deklassierungsabzüge nach und sprechen von einem…

Werner Locher demonstrierte zusammen mit seinen europäischen Berufskollegen in Brüssel (B) für bessere Bedingungen für die Milchbauern. Werner Locher ist mit europäischen Milchbauern vernetzt. Bauern und Konsumenten können sich mit den Milchbauern…

„Mooh“ ist die grösste Schweizer Milchhandelsorganisation. Mooh-Präsident Robert Bischofberger sprach an der GV auch zum neuen Nachhaltigkeitsstandard der Branchenorganisation Milch (BOM). «Für uns ist wichtig, dass die Mehrleistungen von der…

Laut einem Insider hat ein Schweizer Schokoladehersteller das Milchpulver für 2019 tatsächlich günstiger eingekauft als für 2018. Nach Investitionen von Cremo und Hochdorf in zusätzliche Pulvertürme gibt es im Bereich Milchpulver Überkapazitäten.…

Andrea und Hansueli Huser im hellen und luftigen Laufstall. Der Hof Schlatt hoch über dem Dorf Krummenau. Wo das Präfix H.U. Huser’s auftaucht, muss man mit schönen Kühen und mit hohen Milchwerten rechnen. Blooming Palma, Champion am Gotthard Open,…

Landwirt Martin Hübscher ist neuer Mooh-Präsident. . Landwirt Martin Hübscher aus Bertschikon ZH ist am Dienstag in Brunegg AG zum neuen Präsidenten von Mooh gewählt worden. Mooh ist mit Abstand die grösste Milchhandelsorganisation der Schweiz. Nach…

Die Bio-Milch-Produzenten müssen aufpassen, dass sie nicht zuviel produzieren. Etienne Coigny, Milchbauer aus Champtauroz VD, deckt seine Milchkühe mit fleischbetonten Rassen, um nach und nach zur Mutterkuhhaltung zu wechseln. Im Bild: Paulette, eine…

Die Milcheinlieferungen sind in den vergangenen Monaten deutlich gesunken. Der Richtpreis für A-Milch wird auf Grundlage des Molkereimilchpreisindexes des Bundesamtes für Landwirtschaft sowie der prospektiven Markteinschätzung des BOM-Vorstandes…

Insgesamt handelt Mooh pro Jahr 630 Millionen Kilo Milch. Mooh-Verwaltungsratspräsident Robert Bischofberger tritt zurück. Martin Hübscher ist derzeit Verwaltungsrat der Mooh. Nun soll er ab April 2019 deren Verwaltungsratspräsident werden. Martin…