Landwirte in Australien haben eine Kampagne gestartet, um den Begriff „Milch“ zu schützen. Erzeugnisse, die auf pflanzenbasierten Produkten basieren, sollten diese Bezeichnung nicht mehr führen dürfen, fordern die Farmer. Auf der Webseite…

Ein zu hoher Gefrierpunkt der Milch soll ein Indiz für Wasser in der Milch sein – denken viele Milchkäufer und machen deshalb Abzüge. Allerdings kann der Gefrierpunkt auch natürlicherweise erhöht sein.

Seit wann folgen Pflanzenwurzeln gezielt der Schwerkraft? Seit 350 Millionen Jahren, hat ein Forschungsteam am Institute of Science an Technology (IST) Austria herausgefunden. Ein besseres Verständnis des Vorgangs könnte den Anbau auf sehr trockenen…

Obwohl bereits sehr viele Mietwohnungen leer stehen, wird munter weiter gebaut. Im laufenden Jahr könnte der gesamte Leerstand um bis zu 9000 Wohneinheiten ansteigen, heisst es in der jüngsten Ausgabe des «Immo-Monitoring 2019, Sommer-Update» der…

Am Donnerstagabend heisst es wieder «Bauer, ledig, sucht...» auf dem TV-Sender 3+. Landwirtin Monika Helfer aus Courlevon FR kommentiert auch in Staffel 15 die Sendung jeweils nach der Ausstrahlung in ihrem Blog.

Was macht ein Isländer, wenn er sich im Wald verläuft? Er stellt sich einfach hin. Diesen isländischen Witz versteht nur, wer die Wälder auf der Insel kennt: Die wenigen, die es gibt, sind meist so jung und so klein, dass ein Erwachsener sie leicht…

Der Nationalfeiertag ist vorbei. Die EU und der Umweltschutz haben die bundesrätlichen Ansprachen zum Fest beherrscht. Alle Regierungsmitglieder sind öffentlich aufgetreten, und sie haben die Gelegenheit auch genutzt, für «ihre» Geschäfte zu werben.

Die Schweizer Milchproduzenten (SMP) behalten die Migros-Molkerei Elsa im Visier. Sie soll die Preissenkung zurücknehmen. Kritisiert wird auch der tiefe B-Preis der Elsa. Die Elsa entgegnet, sie zahle den höchsten Mischpreis.

Noch ist die Permakultur in der Schweiz kaum bekannt. Ein Pionierprojekt in Feldbach bei Rapperswil ZH soll dies ändern: Auf dem Auenhof demonstrieren die Betreiber, dass Landwirtschaft auch ganz anders funktionieren kann.

Das Buurezmorge ist eine wunderschöne Schweizer Tradition. Dieser Meinung waren auch die rund 150'000 Gäste, die heute mit einem 1. August-Brunch auf dem Bauernhof den Schweizer Geburtstag feierten. Über 350 Bauernfamilien aus allen Ecken der Schweiz…