Zu Jahresbeginn ist es Zeit für einen Neustart. So kann man auch das Betriebsbüro besser organisieren.

Wie beeinflusst der Fettgehalt die Lochbildung im Käse? zvg Ein Viertelfett-Appenzeller Käse hat meist deutlich mehr Löcher als ein Vollfett-Appenzeller. Ist diese Beobachtung wirklich auf den Fettgehalt zurückzuführen? Dieser Frage sind Forschende…

Aus allen Teilen des Landes reisen Schäfer nach Sachseln OW, um am interkantonalen Zuchtschaf-Ausstellungsmarkt ihre besten Zuchtschafe mit dem Rest der Schweiz zu vergleichen. Dieses Jahr waren es die Ostschweizer, die am meisten Preise abräumten

Nach einer engagierten Diskussion beschloss die Delegiertenversammlung des Bio-Dachverbands die Nein-Parole. - Bio Suisse Bio Suisse lehnt die Trinkwasser-Initiative ab. Die Nein-Empfehlung für die Abstimmung am 13. Juni wurde an der…

In einem Aufruf suchte schweizerbauer.ch nach Schnappschüssen von Frauen in der Landwirtschaft. Wer streitet sich da mit Bella, der Grauvieh Mutterkuh, um die Brennnesseln? Sie hat es uns erzählt, und so stellen wir heute Regula Schmid aus Tschappina…

schweizerbauer.ch stellt die Models des Bauernkalenders in ihrem Alltag vor und beleuchtet ihre Verbindung zur Landwirtschaft. Jamie zierte das Kalenderblatt des Monats Juni. Weshalb die Aargauerin beim Bauernkalender mitmachte und was er sich für…

Den Abschluss unserer Artikelreihe zum Thema Schlaf widmen wir dem Schlaf von Menschen mit zunehmendem Alter. Im Interview erklärt Albrecht Vorster vom Swiss Sleep House Bern, wie die innere Uhr aus dem Takt gerät und welche Schlafstörung Anzeichen…

«Wenn die Pflanzen nicht ausreichend gedüngt sowie geschützt und die Wetterlagen immer extremer werden, ist in den kommenden Jahren mit drastischen Ertragsausfällen zu rechnen.», so Alexander Bernhuber. - Mike Bauert Die…

Der Mai ist ein prägender Monat für die Bepflanzung des Gartens. Dahlien werden aus dem Winterschlaf geholt. Dabei lohnt es sich, vor dem Setzen ins Beet einen Zwischenschritt einzulegen. Bei den Blumen für die Kistchen empfiehlt es sich, etwas Zeit…

Die Oberstufe ist auch ein Schritt Richtung Berufsleben. Anne Gully, seit mehr als 20 Jahren Lehrerin auf dieser Stufe, gibt Einblicke darin, wie sie in der Schule die Jugendlichen auf diesem Weg begleitet und wie Eltern ihre Kinder unterstützen…