Aus dem Verein «Swiss Tavolata» wird neu «Swiss Tavolata – Landfrauen kochen für Sie». Der Vorstand besteht nun neu nur aus Gastgeberinnen. Geführt wird der Verein von einer neuen Geschäftsstelle.

In der Schweiz wurde im vergangenen Jahr 1 Prozent weniger Gemüse verkauft. 389 Millionen Kilogramm gingen über den Ladentisch. Der Rückgang ging zu Lasten des konventionell produzierten Gemüses. Bio-Gemüse legte dagegen umsatzmässig deutlich zu.

Vogelspinnen können selbst eine Beutelratte töten. Das haben Forscher im Amazonasgebiet beobachtet. «Wir waren ganz hingerissen und geschockt und wir konnten nicht wirklich glauben, was wir da sahen», sagte der Umwelt- und Evolutionsbiologe Michael…

Philipp Wyss, Leiter Direktion Marketing/Beschaffung von Coop, äussert sich zu Bio, Naturafarm, Milch, Preise und Bio Suisse.

Der Bundesrat will das Rauchen am Steuer nicht verbieten. Seiner Meinung nach reicht die Vorschrift aus, dass Autofahrer ihr Fahrzeug jederzeit beherrschen müssen.

Simon Lepori ist Präsident des Verbandes Schweizerischer Berufsschäfer (VSB). Die Umsetzung der Tierverkehrsdatenband (TVD) für Schafe wirft bei den Praktikern draussen sehr viele Fragen auf.

Der Verband der Schweizer Milchproduzenten (SMP) begrüsst die Einführung eines Betriebsbeitrags. Sie will diesen aber anders ausgestalten als der Bundesrat. So sollen insbesondere die Milchproduzenten profitieren.

Emmi hat 2018 ein «rüüdig gutes» Ergebnis eingefahren. Pünktlich zum Startschuss der Fasnacht in Luzern präsentierte der Milchverarbeiter einen klar gestiegenen Gewinn. Für das laufende Jahr hat das Management um Konzernchef Urs Riedener nun ein…

Bei Emmi haben 2018 Caffè Latte, italienische Desserts und Ziegenmilchprodukte die Kassen klingeln lassen. Der operative Gewinn (EBIT) legte um 5,3 Prozent auf 216,7 Millionen Franken zu. Bei der Milch geht Emmi 2019 von stabilen Preisen aus.

Familie Buchwalder aus Liesberg BL bietet die Milchprodukte vom eigenen Hof im Abo an. Ein Grund dafür ist die Unzufriedenheit mit den Margen der Grossverteiler.