Kleine Gewässer im Kanton Bern sind teils stark mit Pflanzenschutzmitteln belastet. Man müsse handeln, sagen Bauern und Behörden. Ein Projekt soll aufzeigen, wie sich der Spritzmittel-Einsatz optimieren lässt, damit die Gewässer künftig sauber…

Im Mittelmeerraum haben Menschen anscheinend schon vor mehr als 7000 Jahren Käse hergestellt.

Esther Schneiter ist zurück auf schweizerbauer.ch. Nach den Blogs aus Neuseeland, von der Alp Meienfall im Diemtigtal und der Alp Pfidertschegg im Eriz, wird Esther in den kommenden Monaten wieder aus ihrem Leben als Lehrerin, Landwirtin und Lernende…

Pro verkauften 1.-August-Weggen, 1.-August-Bündner-Bergkäse und von jeder 1.-August-Cervelat spendet Coop einen Teil des Verkaufserlöses an die Coop Patenschaft für Berggebiete. In diesem Jahr werden 1 Million Franken an den dringend benötigten…

Am 23. September wird über die Initiative für Ernährungssouveränität abgestimmt. Die Initianten streben einen Richtungswechsel in der Agrarpolitik an. Die Gegner warnen vor steigenden Preisen, geringerer Auswahl und zunehmender Bürokratisierung. Wie…

Wie kommt Mikroplastik in die Umwelt? Und welche Mengen sind es? Das Fraunhofer-Institut für Umwelttechnik hat sich an das komplexe Thema gewagt. Das Fazit der Forscher: Es gibt mehr Quellen, als man denkt.

Legales Marihuana boomt und hat sich in Nordamerika längst zum Milliardenmarkt entwickelt. Nun will auch die Getränkeindustrie mitmischen. Vor der Legalisierung des Mega-Marktes Kanada steigen nun grosse Bier- und Spirituosenhersteller in das…

Kinder sollen sich in der Schule mit dem Klimawandel und dessen Folgen befassen. Neue Unterrichtsmaterialien sollen den Kindern auch vermitteln, dass sie das Recht haben, sich an der Lösung von Problemen zu beteiligen, die sie direkt betreffen.

Mehrere Natur-Verbände haben heute eine Petition lanciert, mit welcher die Behörden aufgefordert werden, das Insektensterben wissenschaftlich zu erforschen. Zudem müsse die Bevölkerung besser über das Phänomen aufgeklärt werden.

Die Cremo zahlte 2017 den tiefsten Milchpreis der grossen Molkereien und schrieb trotzdem einen Verlust in Millionenhöhe. Ein Grund liegt darin, dass sie viel Milch verpulvert. Die Pulverkapazität wird noch ausgebaut.