Die Petersilienwurzel ist reich an ätherischen Ölen, wirkt antibakteriell und verdauungsfördernd und enthält Kalzium und Vitamin C. zvg Die Petersilienwurzel gehört zur botanischen Familie der Doldenblütler und ist eine Unterart der Blattpetersilie,…

Bei zwei Dritteln der Versuche wurden Mäuse eingesetzt. zvg Previous Next Zurückgegangen seien lediglich Versuche mit geringer bis mittlerer Belastung, teilte das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen am Mittwoch mit. In stark…

Wenn es um ausgewogene Ernährung geht, schreiben Stimmberechtigte den Konsumentinnen und Konsumenten die grösste Verantwortung zu. Spencer Davis/unsplash Previous Next Ein Blick auf den Genuss offenbare, welche persönlichen und kulturellen Werte…

Wenn die Netze geschlossen werden, besteht die Möglichkeit, dass auch die nützlichen Insekten draussen bleiben müssen. zvg Immer mehr Obstanlagen werden rundum mit feinmaschigen Netzen geschützt, um Schadinsekten fernzuhalten und um weniger…

Die Bauern wären bereit, mehr Rüben nach den Richtlinien von IP-Suisse zu produzieren. Die Lebensmittelindustrie hält sich beim Einsatz von IP-Suisse-Zucker jedoch zurück, obwohl der Preisaufschlag weniger als zehn Prozent gegenüber konventionellem…

Brasilien hat mit 60 Prozent den grössten Anteil am Amazonas-Gebiet, das sich auf insgesamt neun Länder erstreckt. zvg Previous Next Mit Blick auf alle Pflanzenarten habe der Amazonas-Regenwald seit 1985 13 Prozent der dort beheimateten Vegetation…

Die französische Weinproduktion 2025 wird durch Hitze, Trockenheit und schrumpfende Rebflächen auf voraussichtlich 37,4 Mio. Hektoliter sinken, 13 % unter dem fünfjährigen Mittel. Vinotecarium Die Statistiker des Pariser Landwirtschaftsministeriums…

Paul Bulcke arbeitet seit über 40 Jahren für Nestlé. 2008 wurde er Konzernchef. 2017 wechselte Bulcke in das Amt des Verwaltungsratspräsidenten. Nestlé Previous Next Der Druck auf den 71-jährigen Bulcke wurde nach dem zweiten Abgang eines Nestlé-CEOs…

Patrick Hutter mit Partnerin Livia Kobler im vor drei Jahren gebauten Stall. Ramona Riedener-Mazenauer Am Dorfrand von Kriessern, eingebettet in die typische Rheintaler Kulturlandschaft, liegt der Waldhof der Familie Hutter. Hier «puure» mit viel…

Zentral beim «Dialog Wildtiermanagement Wolf» ist es, die gesellschaftliche Akzeptanz für den Wolf zu stärken und gleichzeitig den Herdenschutz von Weidetierhaltern zu verbessern. pixabay In Brandenburg ist der «Dialog Wildtiermanagement Wolf»…