Das Culinarium Alpinum mit Restaurant und Herberge als Begegnungsort. zvg Im Herbst 2014 hatte Dominik Flammer, der für sein Buch «Das kulinarische Erbe der Alpen» auf der Suche nach vergessenen Lebensmitteln, traditionellen Rezepten, Nutztierrassen,…

Der amtierende Verwaltungsrat (v. l.): Thomas Schick, Erich Vonlanthen, Sarah Christinat, Heinz von Niederhäusern (Präsident), Michel Yerly (Vize-Präsident) und Benno Jungo. zvg Die Landwirtschaft im Sensebezirk stand in den 1970er-Jahren vor grossen…

Die Landwirtschaftslehrerin Barbara Graf erklärt das Bodenprofil. Margrit Renfer «Der Boden muss immer bedeckt sein. In der Natur gibt es keine nackten Böden.» Wolfgang Sturny von Swiss No-Till, der Schweizerischen Gesellschaft für bodenschonende…

Schäden durch die Erdflohlarven können massiv ausfallen. zvg Gelbfallen geben Hinweise auf den Befallsdruck. Wenn die adulten Schädlinge ihre Frasstätigkeit einstellen, ist die Gefahr noch nicht vorbei. Schutz vor Rapserdflöhen Ab dem 20. August bis…

Corinne Jud Khan leitet bei Agroscope derzeit den Bereich «Methodenentwicklung und Analytik». zvg Corinne Jud Khan (1979) ist seit 2017 Mitglied der Geschäftsleitung von Agroscope und leitet dort den Bereich Methodenentwicklung und Analytik. Zuvor…

Das Totholz im Sonderwaldreservat Höchflue ist für viele seltene Käferarten überlebenswichtig. Ihre Larven entwickeln sich in den abgestorbenen Baumstämmen. zvg Rund 40 Prozent aller in der Schweiz vorkommenden Arten leben im Wald oder sind von ihm…

Schneelawinen entstehen, wenn sich Schneemassen am Hang lösen und ins Tal stürzen – ihr Risiko hängt von Schneemenge, Temperatur, Hangneigung und Witterungsverlauf ab. pixabay Previous Next Forschende pflanzten dort ab 1975 rund 92'000 Setzlinge von…

Nicht nur im Kanton Solothurn wird Schweizer Holz am 12. und 13. September im Zentrum stehen Freepik Vom Möbel bis zum ganzen Haus – Holz ist vielfältig. Das soll an diesen beiden Tagen nicht nur potenziellen Bauherren oder Erwachsenen verdeutlicht…

Der Japankäfer befällt über 300 verschiedene Pflanzenarten, darunter Obstbäume, Gemüse und Zierpflanzen. Der Japankäfer ist invasiv und stellt eine Bedrohung für die Landwirtschaft und Gartenbau dar. mirceax Bei Kontrollen rund um die…

Obwohl die Pferde derzeit noch viel Zeit im Freien verbringen, ist es sinnvoll, die Stallungen frühzeitig auf ihre Einsatzbereitschaft zu kontrollieren. Barbara Schwarzwald Der Spätsommer ist für Pferdehaltende eine Übergangszeit: Die Tage werden…