Lauch landet besonders oft im Winter auf dem Teller. Dabei ist er das ganze Jahr aus heimischem Anbau erhältlich – im Gegensatz zu vielen anderen Gemüsearten. Weil selbst frostige Temperaturen Lauch nichts anhaben können, wird er meist im Freien…

Mit einem Vorstoss zur Regulierung der Nahrungsmittelpreise will Österreichs Finanzminister Markus Marterbauer die Inflation dämpfen. Während die Arbeiterkammer den Plan begrüsst, kommt vom Handelsverband scharfe Kritik.

Michael Mosers Betrieb liegt in Kerzers. - Jonas Ingold Gemüseproduzenten gehen von existenziellen Problemen aus, sollte das Stimmvolk die Agrarinitiativen annehmen. Ein Gewächshaus in Kerzers FR, mitten in der Gemüsekammer der Schweiz. Hier führt…

Die wärmeren Temperaturen rücken allmählich näher und damit auch die Wandersaison. Wer noch ein wenig Inspiration für den nächsten Ausflug in die Berge braucht, könnte in den zwei neuen Wanderführern des Schweizer Alpen-Clubs (SAC) fündig werden.

Erstmals seit vier Jahren soll der Milchkuhbestand in der Europäischen Union nicht mehr zunehmen, sondern Ende 2016 unter dem Vorjahresniveau liegen. Davon geht zumindest die EU-Kommission in ihrer aktuellen Kurzfristprognose für die…

Die fünfte Verhandlungsrunde für ein UN-Plastikabkommen ist ohne Einigung zu Ende gegangen. Im südkoreanischen Busan hatten eine Woche lang Vertreter aus über 170 Staaten beraten, um nach jahrelanger Vorbereitung verbindliche Massnahmen zur…

Im Weinbau sei das laufende Jahr aussergewöhnlich schwierig gewesen, schreibt die Forschungsanstalt Agroscope. Die Pilzkrankheit «Falscher Rebenmehltau» habe teilweise zu grossen Ernteverlusten geführt. Einen derart starken Befall gab es seit 20…

Der Anteil der Solarstromproduktion am Stromverbrauch der Schweiz lag letztes Jahr bei 4,7 Prozent (VJ 3,8%). - Manfred Antranias Zimmer Noch nie wurden in der Schweiz so viele Photovoltaik-Anlagen aufgestellt wie im vergangenen Jahr. Für den Ersatz…

SMP-Direktor Kurt Nüesch wehrt sich gegen die Kritik von Biobauer Lorenz Kunz. Die SMP hätten nichts von dessen Beiträgen.

Bei El Niño und dem Gegenstück La Niña verändern sich die Meeres- und Luftströmungen im und über dem Pazifik. Überschwemmungen und Dürren sind möglich. Screenshot Youtube Die globale Durchschnitttemperatur steigt im Klimawandel und sie könnte in…