Was die Italiener schon lange wussten, ist nun offiziell: Die Pizza gehört zum Kulturerbe der Menschheit. Die internationale Kulturorganisation Unesco teilte am Donnerstag mit, die «Kunst des neapolitanischen Pizzabäckers» werde auf die Liste des…

Der US-Bundesstaat Kalifornien kämpft erneut mit verheerenden Buschbränden. Laut den örtlichen Behörden mussten bis Dienstag zehntausende Menschen ihre Häuser verlassen. Mehr als 150 Gebäude wurden bereits zerstört. Mindestens ein Mensch kam durch…

Als Rebekka Strub in der Lehre zur Landwirtin war, ist der elterliche Pachthof abgebrannt. Trotzdem wollte sie bauern. Mit Zebu und Aubrac-Rindern. Heute führt sie den Betrieb. Auch wenn der Weg bis dahin nicht immer einfach war.

Er ist einer der grössten Abnehmer von Schweizer Lebensmitteln. Und der einzige, der immer faire Preise bezahlt. Gemeint ist der Samichlaus. Schweizer-Bauer-Redaktorin Julia Spahr hat sich mit ihm getroffen und ihn gefragt, wem er eine Rute gibt.

Das Parlament ist einverstanden mit der Abschaffung der Ausfuhrbeiträge nach dem sogenannten Schoggigesetz. Als Ersatz führt es neue Zahlungen für Milch und Getreide ein. Der vom Bundesrat vorgeschlagene Betrag genügt den Räten aber nicht.

Ein offenes Transportschiffchen erschliesst den ganzjährig bewirtschafteten Bauernbetrieb der Familie Eberli hoch über dem Urnersee. Die Seilbahn ist nebst einem Fussweg die einzige Verbindung ins Tal. Die Anlage ist rein mechanisch, es gibt keine…

US-Präsident Donald Trump hat zwei Naturschutzgebiete im Bundesstaat Utah um mehr als 5000 Quadratkilometer verkleinert. Nach Darstellung des Präsidenten sollen die somit nicht mehr unter Schutz gestellten Flächen frei werden, damit Einheimische…

Was tun wenn der Milchabnehmer Raus oder BTS vorschreibt, aber Dürre das Graswachstum auf der Weide stoppt oder Starkregen das Weiden verunmöglicht? Die Direktzahlungsverordnung lässt Ausnahmen zu.

In London bauen zwei Unternehmer in einem Weltkriegsbunker mit wachsendem Erfolg Pflanzen an. Mit dem Konzept könnte einst die stetig wachsende Stadtbevölkerung rund um den Globus ernährt werden, glauben sie. Nur der Brexit macht ihnen Sorgen. -> Mit…

Der «Schweizer Bauer» nennt die 25 Ständeräte, die den Bauern das Direktzahlungsbudget um 84 Millionen Franken kürzen wollen. Im ersten Umgang stimmten aus der SVP auch Alex Kuprecht, aus der CVP auch Beat Rieder, Beat Vonlanthen, Anne…