Der Kokastrauch ist ein immergrüner, bis 2,5 m hoher Strauch, der im Anbau als Nutzpflanze niedrig gehalten wird. Das Kauen von Coca-Blättern ist in den Anden sowie im Tiefland des Gran Chaco seit Jahrhunderten verbreitet. Die Blätter werden als…

schweizerbauer.ch stellt die Models des Bauernkalenders in ihrem Alltag vor und beleuchtet ihre Verbindung zur Landwirtschaft. Jonas ziert das Kalenderblatt des Monats Mai. Weshalb der Thurgauer beim Bauernkalender mitmachte und was er sich für die…

Tradition bewahren und gleichzeitig Neues wagen – dieses Vorhaben prägt den Alltag von Lea Hess. Gemeinsam mit ihrem Bruder Johannes führt die 40-Jährige den Biohof Hittenberg. Für die gelernte Physiotherapeutin war der Weg zurück auf den elterlichen…

Lehrpersonen aufgepasst: Auch im Schuljahr 2026/ 2027 findet der Schulkassenwettbewerb für 5. bis 9. Klassen des Schweizer Bauer wieder statt! Schülerinnen und Schüler sind eingeladen, sich mit Journalismus und Landwirtschaft auseinanderzusetzen und…

schweizerbauer.ch stellt die Models des Bauernkalenders in ihrem Alltag vor und beleuchtet ihre Verbindung zur Landwirtschaft. Sonja zierte das Kalenderblatt des Monats Juli. Weshalb die Baselbieterin beim Bauernkalender mitmachte und was er sich für…

Die Ukraine wirft Ägypten vor, Getreide aus besetzten ukrainischen Gebieten angenommen zu haben. Kiew spricht von gestohlener Ware und fordert die Einhaltung des Völkerrechts.

Nach einem Jahr mit eher mässiger Futterqualität war die heurige Ernte schweizweit erfreulich. Sowohl mengenmässig als auch qualitativ.

Teilweise Maskenpflicht im Freien, Verbot von privaten Treffen mit mehr als zehn Personen, Schliessung von Discos und Verbot von Kontaktsport: Das sind die wichtigsten schweizweit geltenden Corona-Massnahmen, die der Bundesrat beschlossen hat. Was…

Dominik Wyss hat die Leidenschaft zum Backen erst nach der Lehre gepackt, dann aber so richtig. Der Meisterbäcker spricht darüber, warum Brot nicht ungesund ist und welchen Einfluss Sauerteig darauf hat.

Die 27-jährige Edith Meier aus Herisau AR übernimmt am 1. Januar 2026 den elterlichen Bauernhof in fünfter Generation – als erste Frau. Sie erzählt, wie es dazu gekommen ist und wie ihr Hof künftig geführt wird.