Durch enorme Fortschritte in den Züchtungsmethoden gerät Altbewährtes in Verzug. Ist die Holsteinrasse wegen des Verlusts der genetischen Vielfalt mehr und mehr vom Aussterben bedroht?

Die deutschen Milchproduzentinnen und -produzenten befürchten einen starken Preisverfall und Milliardenverluste für die Betriebe. Bäuerliche Existenzen stünden auf dem Spiel, warnen Milchviehhalter.

Wegen der zunehmenden Angriffe auf Nutztiere will der Ständerat den Abschuss von Wölfen auch in Jagdbanngebieten ermöglichen. Zudem sollen sogenannte «Problemwölfe» abgeschossen werden dürfen, auch wenn sie zu einem Rudel gehören.

Der Gegenvorschlag des Parlaments könnte bereits Anfang nächstes Jahr in Kraft treten. Das Initiativkomitee hat den Rückzug der Initiative vermeldet. Allerdings nur, wenn kein Referendum zustande kommt. 

Sechs Bauernhöfen rund um Beromünster LU öffneten im Rahmen des Grossanlasses «Vo Buur zo Buur» ihre Türen und gaben Einblicke in ganz unterschiedliche Betriebszweige. Der grosse Besucheraufmarsch zeigte einmal mehr: Landwirtschaft interessiert.

Startups in Deutschland und den USA zeigen, dass echte Milch zunehmend weit weg vom Kuhstall produziert werden kann. Dabei soll die neue Technologie nicht nur tierfreundlich, sondern auch deutlich ressourcenschonender sein. Aufgrund der neune…

Auf Instagram veröffentlichte der Verband «Bio-Suisse» Kurzvideos zur Gentechnik. Bio Suisse kritisiert darin auch die mangelnden Erfolge der Forschung. Dabei werden die Inhalte von einem Parlamentsvertreter kritisiert.

Bestimmte Gene, die Zwergwuchs beim Weizen verursachen, können die Backqualität negativ beeinflussen. Vor allem extreme Zwergwuchs-Gene verändern die Gluten-Zusammensetzung und führen zu weichen Teigen und kleinerem Brotvolumen.

Auf Bauernbetrieben mitarbeitende Ehepartnerinnen und -partner sollen bei einer Scheidung finanziell besser abgesichert werden. Das Parlament ist einverstanden mit den dafür notwendigen Anpassungen im Landwirtschaftsgesetz, die in Absprache mit der…

Alfred Rufer kennt sich mit dem Milch- und Buttermarkt aus. Der Geschäftsführer der Branchenorganisation Butter (BO Butter) erklärt in einem Interview mit dem «Schweizer Bauer», wieso man überhaupt Butter herstellt.