Durchschnittlichen Milcherzeugungskosten von 50,6 Rappen (45,8 Cent)/kg stehe ein Milcherzeugerpreisniveau von 35,6 Rappen (32,2 Cent)/kg gegenüber, da sei eine Erhöhung um 1 Cent/kg nur ein Tropfen auf den heissen Stein. - Eduard Rieben Der…

Derzeit wird zu viel Milch produziert. Ein Teil davon wird von der Schweiz über den Weltmarkt abgesetzt. Für BIG-M ist das unverständlich. Die Bauernorganisation will stattdessen Anreize für einen Lieferverzicht schaffen. Mengendrosselung müsse…

Die Grünliberalen haben an ihrer Delegiertenversammlung am Samstag in Frauenfeld mehrere Abstimmungsparolen gefasst. Klar Ja sagt die Partei zur Volksinitiative für eine «Grüne Wirtschaft». Die «Pro Service public»-Initiative empfiehlt die GLP…

So lautet der Refrain des Liedes von MC Roger, das kürzlich veröffentlicht wurde. Drei Bauern aus dem Kanton Neuenburg haben es in Auftrag gegeben. Das Lied nimmt die aktuellen Proteste der Schweizer Bauern auf und fordert stimmungsvoll: «Wir wollen…

Der Verein «Simmentaler Original» stärkt die traditionelle Zweinutzungsrasse, um ihr wieder einen festen Platz im Markt zu geben. Geschäftsführer Simon Bach ist überzeugt, dass jetzt die Chance besteht, der Rasse neuen Aufschwung zu verleihen.

Über 120 Milchvieh-Betriebe bieten seit 10 Jahren Stallvisite an und helfen so Brücken zu bauen zwischen Produzenten und Konsumenten. Dieses Jubiläum wurde mit je zweimal 60 Bauern und Bäuerinnen in Bern und Wolhusen LU gefeiert.

Würzig-scharfer Geschmack, knackig im Biss und überaus gesund: Radieschen.

Obwohl das Image von Holz als Baustoff in der Gesellschaft zugenommen hat, vor allem aus Nachhaltigkeits- und Umweltschutzüberlegungen, hat sich dies in der Bauwirtschaft noch nicht wesentlich niedergeschlagen. Holzindustrie Die Schweiz kann ihr…

Grundeln aus dem Schwarzen und Kaspischen Meer sind eine invasive Fischart in Schweizer Gewässern. Forscherinnen der Universität Basel stellen nun einen Test vor, der Grundel-Erbgut im Wasser nachweist. Der Eindringling liesse sich so früher erkennen…

Die UV-Strahlung der Sonne ist weniger variabel als angenommen. Das zeigt eine neue Studie des Physikalisch-Meteorologischen Observatoriums Davos. Sie widerlegt damit frühere Messungen der NASA.