Auf den ersten Blick wirkt es läppisch: Norwegen und die EU streiten über Fangrechte für die Schneekrabbe, eine seltene Delikatesse vom Meeresgrund. Doch in Wahrheit könnte es um anderes gehen: Das schwarze Gold unter dem Meeresgrund.

Der übermässige Konsum von Fertignahrung könnte das Krebsrisiko steigern. Laut einer Studie französischer und brasilianischer Forscher besteht ein Zusammenhang zwischen dem Verzehr von stark industriell verarbeiteten Lebensmitteln und der Erkrankung…

Am Donnerstagabend heisst es wieder «Bauer, ledig, sucht...» auf dem TV-Sender 3+. Landwirtin Monika Helfer aus Courlevon FR kommentiert auch in Staffel 13 jeweils nach der Ausstrahlung am Donnerstagabend die Sendung in ihrem Blog.

Welche Rechte hat der Stallbetreiber eines Pensionspferdestalls, wenn die Rechnungen vom Pensionär nicht bezahlt werden? Darf er das Pferd verkaufen um mit dem Erlös den offenen Betrag zu begleichen?

Das frühere Areal der Novartis in St.Aubin FR steht leer. Nun hat es der Kanton Freiburg gekauft und möchte mit einem Projektaufruf die Innovation im Lebensmittelsektor fördern. Schon steht China bereit. Der Freiburger Milchverbund ist beunruhigt.

Topinambur war in Europa ein Grundnahrungsmittel - bis die Kartoffel kam. Heute ist die Knolle ein Nischenprodukt, das für Abwechslung in der Küche sorgt.

Der Direktor des Forschungsinstituts für biologischen Landbau (FiBL), Prof. Urs Niggli, äussert sich in einem Interview über eine nachhaltige Ernährungspolitik, die Weiterentwicklung des Biolandbaus und eine optimierte Gesundheitsvorsorge

Importeure, die bei Fairtrade-zertifizierten Farmen in Kenia, Tansania oder Ecuador fair produzierte Rosen bestellen, bezahlen fix 10 Prozent mehr für diese Blumen. Rosen machen weltweit 92 Prozent aller Fairtrade-Schnittblumen aus.

Neun Bäuerinnen und Bauern haben vergangene Woche das Label «Fair» vorgestellt. Dieses soll den Produzenten einen Netto-Preis von 75 Rappen je Kilo Milch garantieren. Zu kaufen gibt es die Milch (noch) nicht. Was denken Sie über das Label? Wird es…

Angesichts einer boomenden Weltwirtschaft rechnet die Opec im laufenden Jahr mit einer schneller wachsenden Nachfrage nach Rohöl als bisher. In ihrem Monatsbericht erklärte die Organisation Erdöl exportierender Staaten (Opec), die Nachfrage pro Tag…