Die Initianten der Initiative «Für Ernährungssouveränität» wollen kleinere Bauernhöfe, die für die Region produzieren und nicht für den Weltmarkt. Weil bestehende Gesetzesartikel nicht umgesetzt würden, gingen in der Schweiz jeden Tag drei Höfe ein.

Eine ausgewogene Ernährung ist die beste Diät für das Herz. Das legen Ergebnisse internationaler Studien nahe, die auf dem Kongress der Europäischen Gesellschaft für Kardiologie (ESC) in München vorgestellt worden sind. Der «Low Carb»-Trend, also der…

Die Milchverarbeiterin Emmi hat in den ersten sechs Monaten des Geschäftsjahres 2018 beim Umsatz und beim Gewinn zugelegt. Der Gewinn wurde von zwei Verkäufen nach oben gedrückt, nahm aber auch ohne diese Effekte zu. Emmi setzte im ersten Halbjahr…

Esther Schneiter ist zurück auf schweizerbauer.ch. Nach den Blogs aus Neuseeland, von der Alp Meienfall im Diemtigtal und der Alp Pfidertschegg im Eriz, wird Esther in den kommenden Monaten wieder aus ihrem Leben als Lehrerin, Landwirtin und Lernende…

Samen können einen Krankheitserreger in unmittelbarer Nähe wahrnehmen und ihre Keimung hinauszögern. Wie sie die Gefahr «wittern», beschreiben Forschende der Universität Genf.

Das Portal Agate, das verschiedenen landwirtschaftlichen Datenerhebungen dient, wird komplett überarbeitet und am 3. September aufgeschaltet.

Am 23. September stimmen die Schweizer Stimmbürgerinnen und Stimmbürger über zwei Volksinitiativen ab. Der Leitende Ausschuss des Verbands Schweizer Gemüseproduzenten (VSGP) lehnt sowohl die «Fair Food-Initiative» als auch die «Initiative für…

Auch in Schweden ist die Getreideproduktion in diesem Jahr dürrebedingt kräftig eingebrochen. Die Landwirtschaftsbehörde Jordbruks verket rechnet in einer ersten offiziellen Schätzung mit einem Getreideaufkommen von lediglich 4,2 Mio. t, was einem…

In der Samenbibliothek von ProSpecieRara lagert Saatgut von rund 1'300 Gemüse- und 300 Zierpflanzensorten. Damit die Sorten lebendig erhalten bleiben, muss ihr Saatgut regelmässig angebaut und erneuert werden – dies geschieht in Privatgärten. Mira…

Lebensgefährliches Verschlingen: Britische Tierärzte haben einem Hund einen 20 Zentimeter langen Hühnchen-Kebab-Spiess aus dem Magen operiert. Der Shar-Pei, eine Rasse aus China, hatte plötzlich ein merkwürdiges Geschwulst an der Seite.