Kohlrabi aus der Schweiz gibt es von April bis November. In der Schweiz wird er auf mehr als 160 Hektar Land angebaut. Kohlrabi gibt es mit verschiedenen Knollen-Farben Mild, gesund und eines der ersten Schweizer Gemüse, die anfangs Jahr frisch…

Der durch Natur- und Man-made-Katastrophen verursachte wirtschaftliche Gesamtschaden erreichte mit 322 Milliarden Franken den zweithöchsten Wert, wie Swiss Re weiter schreibt. Hurrikane, Überschwemmungen und Waldbrände bescherten den Versicherungen…

Wer Molkereimilch produziert, kann dies in vielen Regionen de facto nicht tun, ohne an die Verbände SMP und SBV Geld abzuliefern. Der Berner Bauernverband (BEBV) will nicht länger Mitglied der Schweizer Milchproduzenten (SMP) sein. In vierzehn Tagen…

Knapp 200 Tiger leben im Himalaya-Staat in Naturschutzgebieten. Ein wilder Tiger hat in Nepal eine Frau in ihrem Dorf getötet. Die 41-Jährige sammelte am Montag Futter für ihre Rinder, als ihr der Tiger auf den Rücken sprang und sie zerfleischte. Die…

Gemäss einer Untersuchung unterscheiden Wissenschaftler bei den jungen Nashörner vier verschiedene Rufe. Sie wimmern, wenn sie Hunger haben, fauchen als Warnsignal und keuchen, um Hallo zu sagen. Eine Arbeitsgruppe der Tierärztlichen Hochschule im…

36'000 Tiere wurden vorsorglich getötet. In einem Vermehrungsbetrieb für langsam wachsende Masthähnchen im niederländischen Oldekerk ist am vorvergangenen Sonntag die Geflügelgrippe diagnostiziert worden. Wie das Haager Landwirtschaftsministerium…

Die Spinatsaison in der Schweiz beginnt im März. Im März beginnt in der Schweiz die Spinat-Saison. Popeyes Leibspeise lässt sich in vielen Varianten zubereiten. Spinat ist ein Frischgemüse, das je nach Aussaattermin als Frühlings-, Sommer- oder…

Das BVD-Virus sorgte in der Innerschweiz für Aufruhr. Die Folgen der Rinderseuche, die im vergangenen Spätsommer auf zwei Urner Alpen ausgebrochen war, sind laut dem Kantonstierarzt der Urkantone weniger schlimm als befürchtet. Vermutlich nicht mehr…

Die robusten Przewalski-Pferde auf einer Wiese. Laut einer Studie gibt es keine echten Wildpferde mehr auf der Welt. Bislang galten Przewalski-Pferde als die letzten Wildpferde der Welt. Jetzt zeigt eine Studie: Die robusten Tiere mit ihren dicken…

Ein SMP-Preisvergleich bei 163 Produkten zeigt, dass trotz zum Teil erheblichen Preissteigerungen im Laden, keine zusätzliche Produzentenpreiserhöhung umgesetzt worden ist. Die SMP eigenen Preisbeobachtungen bei 32 Butterartikel zeigen eine…