Topinambur ist eine widerstandsfähige Kultur, die stabile Erträge liefert. Für die Familie Wynistorf bedeutet der Anbau dennoch viel Experimentierfreude – von der Fruchtfolge bis zur passenden Erntetechnik.

Muriel Vögtli lebt im jurassischen Cornol. Ihr Hof am Mont Terri liegt in der Bergzone II. Direkt vor dem Haus wächst allerlei Gutes für Küche und Vorrat. Manchmal gibt ihr ein neues Rezept Ideen für die Bepflanzung.

Geschützte Gänsesäger sollen in der Schweiz geschossen werden können, wenn es der Schutz der Fische erfordert. Was der Schweizerische Fischerei-Verband wünscht, hält die Vogelwarte Sempach nicht für gerechtfertigt. Im eidgenössischen Parlament wird…

Bald startet die neue Webinarreihe zu Hoftötung. Milena Burri, Mitarbeitende des Forschungsinstituts für biologischen Landbau (Fibl), erklärt, weshalb es dazu gekommen ist.

In der dritten Auktion der Plattform Global Dairy Trade (GDT) für das Jahr 2026 hat sich die positive Kursentwicklung vom Jahresbeginn fortgesetzt, die Verkaufspreise über alle gehandelten Milchprodukte verzeichneten kräftige Preissprünge.

Der ursprünglich aus einer emmentalischen Täuferfamilie stammende Michael Horsch wusste die Besucherinnen und Besucher in Kirchberg mit seinem Wissen zu begeistern. Er ist Chef des Landtechnikunternehmens Horsch.

Weitherum kursieren Zahlen, wonach die Schweizer Milchproduktion in zehn Jahren massiv zurückgegangen sei. So viel ist es nicht ‒ und nur pro Jahr. Pro Monat siehts anders aus.

Was bisher als Nebenprodukt galt, wird bei der Brauerei Locher zum Rohstoff der Zukunft: Biertreber wird in Appenzell zu protein- und ballaststoffreichen Zutaten für Backwaren, Snacks und Getränke verarbeitet.

Ende Januar traf sich die Holzmarktkommission zum ersten Mal in neuer Zusammensetzung. Diskutiert wurde die Marktlage. Die Schweizer Sägewerke melden eine hohe Nachfrage. Die Preistendenz beim Rundholz ist tendenziell steigend.

Die Blumenfarm «Wildfire Flowers» liegt in der Region Naivasha in Kenia, rund 90 Kilometer nordwestlich von Nairobi. Gegründet wurde sie vor 26 Jahren vom Österreicher Peter Szapary. Er setzt bewusst auf Qualität und Nachhaltigkeit statt auf…