Der Lauch kennt keine Saison – da er auch mit Frost keine Probleme hat, ist er ganzjährig frisch erhältlich.

Wer bei Kalbswürsten oder Chicken Nuggets zu einem teuren Produkt greift, bekommt nicht zwingend mehr Fleisch. Ein Vergleich von 85 Lebensmitteln zeigt grosse Unterschiede beim Fleischanteil und Lücken bei der Herkunftsdeklaration.

Bedingt durch Kriege, Politik und überholte Strukturen liegt landwirtschaftliches Produktionspotential im Balkan brach. Ein Besuch mit Journalistinnen und Journalisten aus aller Welt in der grössten kroatischen Apfelplantage zeigt, was möglich wird,…

Am Montag verkündete die geschlossene Führungsriege der Migros ihre Pläne. Die Migros will mit einer Einheitsgenossenschaft schlanker und agiler werden. Was das für die Landwirtschaft heisst.

Herausgeputzte Kühe, gespannte Züchter und fünf neue Missen: Die Olma-Vier-Rassen-Eliteschau zog auch das Messepublikum in ihren Bann.

Der Fachkräftemangel in der Tiermedizin bleibt angespannt. Besonders in Berg- und Randregionen wird es schwieriger, die Versorgung von Haus- und Nutztieren sicherzustellen. Die Gesellschaft Schweizer Tierärztinnen und Tierärzte (GST) fordert mehr…

Eliane Haas aus Obernau LU will die neue Braunviehkönigin werden. Wieso sie sich für die braunen Kühe einsetzen will, erklärt sie hier.

Ein Melkkarussell mit 80 Plätzen, Tausende Kühe und Mitarbeitende aus aller Welt: Auf Gut Hohen Luckow in Mecklenburg-Vorpommern in Ostdeutschland gelten andere Dimensionen als auf einem durchschnittlichen Schweizer Milchviehbetrieb.

Roman Suter ist Schreiner, Kaninchenzüchter und packt mit an, wo Not am Mann ist. Der 25-Jährige aus Wileroltigen BE denkt darüber nach, die Ausbildung zum Landwirt zu machen.

Agroscope hat die drei Sorten Witta, Wisper und Wally in die Liste wertvoller Mostapfelsorten aufgenommen. Die Verarbeiter bezahlen aber keinen Aufpreis. Dazu müssten «die drei W» als Spezialmostäpfel gelten.