Antonio Taccogna macht in seiner kleinen Molkerei fast alles selbst. Für einen fixen Angestellten reiche es nicht, sagt er. Die gesamte Struktur der Milch sei in der Leventina anders als in Italien, sagt Antonio Taccogna. Hier gebe es die beste Milch…

figcaption> Schweizer geniessen diesen Sommer öfters einheimische Ferienregionen wie hier den Sörenberg. Davos statt Dubai: Wegen der Corona-Pandemie sind Sommerferien in der Schweiz hoch im Kurs. Konkret verzichtet mehr als die Hälfte aller…

Schweizer geniessen diesen Sommer öfters einheimische Ferienregionen wie hier den Sörenberg. Davos statt Dubai: Wegen der Corona-Pandemie sind Sommerferien in der Schweiz hoch im Kurs. Konkret verzichtet mehr als die Hälfte aller Deutschschweizer…

figcaption> Symbolbild: Die Küstenwache selbst wollte am Montag auf Anfrage zunächst keine Auskunft zur Lage und zum Zustand des Wals geben. Ein Pottwal hat sich in der Nähe der Liparischen Inseln bei Sizilien in einem illegalen Fischernetz…

Symbolbild: Die Küstenwache selbst wollte am Montag auf Anfrage zunächst keine Auskunft zur Lage und zum Zustand des Wals geben. Ein Pottwal hat sich in der Nähe der Liparischen Inseln bei Sizilien in einem illegalen Fischernetz verheddert. Die…

Höchster Milchpreis erneut bei norditalienischer Granarolo. Französische Molkereien schneiden fast durchgehend besser ab als 2018 Die Molkereiunternehmen in der Europäischen Union haben nach Berechnungen des niederländischen Bauernverbandes (LTO) im…

Nur etwa 20 Prozent einer Artischocke sind essbar. Weil Göttervater Zeus bei einer schönen Frau abblitzte, soll er im Zorn die erste Artischocke erschaffen haben. Jetzt beginnt wieder die Saison der gesunden Delikatesse. Zur Artischocke gibt es eine…

Grenzübergang Basel - Weil am Rhein. Im Hintergrund (links) legt das bei Schweizern beliebte Einkaufscenter Rheincenter. Und seit der Grenzöffnung Mitte Juni hat der Einkaufstourismus wieder stark zugelegt. «Direktvermarktung ist ein wertvolles Tor…

Die Corona-Krise könnte zu noch mehr Hunger auf der Welt führen. Der Hunger weltweit ist auf dem Vormarsch. Nun könnte die Corona-Krise sogar einen sprunghaften Anstieg der Zahl der unterernährten Menschen bewirken. Derzeit ist mindestens jeder elfte…

Migros-Chef Fabrice Zumbrunnen erwartet ein solides 2020. Fabrice Zumbrunnen will mit Lieferanten über tiefere Preise verhandeln. Während des «Shutdown» mussten Einkaufstouristen ihr Geld bei den Schweizer Detaillisten ausgeben. Seit Juni kann wieder…