Störbrenner Martin Pianta in seinem Spirituosenladen in Mollis GL. Christian Zufferey Sie müssen mindestens 15 Volumenprozent Alkohol enthalten. Sie müssen entweder aus einer Destillation aus natürlichen Erzeugnissen produziert werden, oder das…

In diesem Jahr gingen die prestigeträchtigen Titel der «Meisterzüchter» an die Zuchtbetriebe Ducofarm (FR), Fleury (JU), Londaly (FR), Predelachaux (VD) und Wirth’s (SG). zvg Aeschi im Kanton Solothurn traffen sich Holsteinzüchterinnen und -züchter…

«Das BLW hat festgestellt, dass die ‹Raus›-Bestimmungen nicht in allen Kantonen gleich verstanden und vollzogen werden», heisst es im Gutachten. Patric Capaul Unweit idyllischer Weiden am Lindenberg im Kanton Luzern, leben Kellers über 100 Mastmunis…

Die Familie Gerber baut seit 50 Jahren Erdbeeren an. Robert Alder «Wir hatten immer Erdbeeren, seit ich mich erinnern kann», sagt Johann Gerber. Sie seien klein Johann buchstäblich in die Wiege gelegt worden. Just als er geboren wurde, hatten seine…

Die Sonnenblume ist mehr als nur ein Sommerbote – sie ist eine zukunftsträchtige Kulturpflanze, die Ökologie und Ökonomie geschickt verbindet. Heinz Gerber Sonnenblumen sind in der Schweiz längst mehr als nur dekorative Farbtupfer in der Landschaft.…

Christoph Fux verkauft nicht nur frische Aprikosen, sondern auch daraus produzierte Fruchtsäfte oder Spirituosen. Christian Zufferey Christoph Fux steht ein vielversprechender Sommer bevor. Ende Juni hat er am Dorfrand von Turtmann den Stand…

Der Walensee gehört zu den tiefsten Seen der Schweiz. Simon Schuhmacher Insbesondere die Hitzewelle, welche vom letzten Samstag bis am Donnerstag dauerte, führte vor allem im Flachland zu einer Verschärfung der Trockenheit, wie in einem am Freitag…

In der Schweiz sind die ländlichen Regionen und insbesondere das Berggebiet mit spezifischen Problemen konfrontiert (Symbolbild). Richard Greuter Heute wird zum ersten Mal der Welttag der ländlichen Entwicklung begangen. Laut der Uno ist dies ein…

Marie So und Daniel Meyer haben das Unternehmen Bee People gegründet. zvg Marie So wuchs in Hongkong auf. Dort gibt es kaum Bienen. Trotzdem ass sie jeden Morgen ein Löffelchen Honig. Für die Gesundheit. Daniel Meyer kommt aus Hausen bei Brugg AG.…

Andrina Bisaz und Urs Horni kümmern sich mit Leidenschaft um ihre Milchkühe. lid Wie kommt der Raclettekäse eigentlich ins Burgerbrötchen? Bei der «Open Doors Tour» von McDonald’s in Landquart konnten Interessierte einen Blick hinter die Kulissen der…