Wiederkäuer fressen Gras und produzieren Gas. Seit einigen Jahren suchen Forscher nach Futtermittelzusätzen, um diese Gasmenge zu senken. Dabei werden auch hochwertige, teure Speiseöle verwendet, deren Produktion viel Energie und Ackerfläche…

Der Krisengipfel der «Gruppe Zwingli» mit der Migros am Mittwoch im Bundeshaus hat noch keine konkreten Resultate gebracht. Man will sich aber in zwei Wochen wieder treffen. Derweil machen die Verbände jetzt auch Dampf.

Es gibt kaum einen Züchter oder Aussteller, der in den letzten 20 Jahren so konstant vorne an den Schauen anzutreffen war wie die Familie von Adrian und Andrea Arpagaus. Der aktuelle Star ist ausser Frage Jongleur Elisa. Sie wurde an der Bruna 2017…

Zucchetti erfreuen sich in der Schweiz ständig steigender Beliebtheit. Wurden im Jahr 2000 rund 15'000 Tonnen des Gemüses konsumiert, waren es im vergangenen Jahr bereits knapp 26'000 Tonnen.

Der Bundesrat will Bauern für enteignetes Land keine höhere Entschädigung zahlen. Mit einer Revision des Enteignungsrechts will er Enteignungen aber besser auf ein allfälliges Plangenehmigungsverfahren abstimmen.

Im Juni startet die Schweizer Auberginen-Saison. Die Aubergine ist eines der beliebtesten Grill-Gemüse.

Vor fünf Wochen hat der Zürcher Bauernverband (ZBV) ein Notfalltelefon eingerichtet. Betreut wird dieses vom Bündner Agronom Hansueli Lareida. Im Interview mit der «Zürichsee Zeitung» sprach er über die Sorgen und Nöte der Bauern.

Zwischen den Detailhändlern und den Molkereien herrscht wegen des Richtpreisentscheids ein grosses Hickhack. Die Molkereien räumen ein, dass sie A-Richtpreis nicht einhalten

Die USA verlassen das Pariser Abkommen zum globalen Klimaschutz. Er habe diesen Entscheid getroffen aus Rücksicht auf die US-Wirtschaft. Er werde versuchen, für sein Land einen besseren Vertrag auszuhandeln, gab US-Präsident Donald Trump am…

Forscher haben jetzt ein neues Verfahren zur Blattdüngung auf der Basis biokompatibler Mikrogele vorgestellt. Die Wissenschaftler entwickelten ein Gel aus quervernetzten Molekülen, das Wasser und andere Stoffe, wie beispielsweise Düngersubstanzen,…