Das Kieler Institut für Ernährungswirtschaft (ife) sieht nach dem zuletzt kräftigen Anstieg der Notierungen für Milchpulver und Butter Parallelen zur weltweiten Preishausse am Milchmarkt im Jahr 2007.

Anlässlich des Tages der "Paradeiser" (Tomate) am 8. August warten Landwirtinnen und Landwirte in der Steiermark mit einer breiten Vielfalt des beliebten Fruchtgemüses auf.Steiermark-Vizepräsidentin Maria Pein. Der Absatz hat sich zuletzt sogar…

Das frei verkäufliche Nahrungsergänzungsmittel Glukosamin verlängert die Lebenserwartung von alternden Mäusen um zehn Prozent. Es simuliere eine kohlenhydrat-arme Ernährung und verbessere so den Blutzuckerstoffwechsel, ist der Schluss einer neuen…

In der Ostsee hat sich die Fläche der sauerstoffarmen Todeszonen im vergangenen Jahrhundert mehr als verzehnfacht. Schuld sei vor allem der starke Eintrag von Nährstoffen, aber auch der Temperaturanstieg, berichtet ein dänisch-schwedisches…

Sie waren sich auf Anhieb sympathisch: die Bauernfamilie Krieg und die Stadtfamilie Aebischer Bärtschi.

Die Damasson rouge gehören zur Familie des Steinobstes. - zvg Aus einer roten Pflaume wird das Aushängeschild des Kantons Jura. Von Mitte Juli bis Mitte September werden die Pflaumen «Damasson rouge» eingesammelt, um sie zum jurassischen Branntwein…

Obwohl Kuckucke die Nester von anderen Vögeln parasitieren und deren Eier hinauswerfen, können sie ihren unfreiwilligen Gastgebern auch nützen. Denn die Kuckuckskinder vergraulen sehr wirksam deren Fressfeinde, berichtet nun ein…

Zu viel Milch, zu wenig Antworten: Dass Handlungsbedarf besteht, ist klar. Doch konkrete Vorschläge für die Zukunft liessen an der Delegiertenversammlung der Branchenorganisation Milch noch auf sich warten.

Die Spinatsaison beginnt in der Schweiz im März. Der feine und zarte Frühlingsspinat eignet sich bestens für Salate.

Pöttinger erweitert seine Produktpalette bei den Zettkreiseln nach oben um ein weiteres Modell: Der gezogene HIT 16.18 T mit 16 Kreiseln und 17 m Arbeitsbreite verfügt über eine maximale Schlagkraft bei gleichzeitig hoher Arbeitsqualität und…