Gefragter war im vergangenen Jahr vor allem Geflügelfleisch. - Proviande In Frankreich ist im vergangenen Jahr wieder mehr Fleisch verzehrt worden. Das geht aus aktuellen Zahlen hervor, die der Statistische Dienst beim Pariser…

Ein schon seit längerem bestehendes Rätsel in Flüelen UR: die Lokalisierung der ersten Dorfkapelle. Neue archäologische Grabungen im Zusammenhang mit der Neugestaltung des Ochsenplätzlis hinter dem Hotel Urnerhof haben nun womöglich des Rätsels…

Ein schon seit längerem bestehendes Rätsel in Flüelen UR: die Lokalisierung der ersten Dorfkapelle. Neue archäologische Grabungen im Zusammenhang mit der Neugestaltung des Ochsenplätzlis hinter dem Hotel Urnerhof haben nun womöglich des Rätsels…

Am 22. Februar gehen in Bern Umweltschützer, Konsumenten und Junglandwirtinnen auf die Strasse. -> Mit Video

Im Tessin stellt ein junges Paar getrocknete Kakis nach der alten japanischen Hoshigaki-Technik her. Diese Methode ermöglicht es, lokale Früchte aufzuwerten, die oft unterschätzt werden. Seit 2024 sind Marco Maranta und Laura Moretti die Einzigen,…

Im Rahmen der Agrarpolitik 2014–2017 werden Grenzöffnungen bei Milch und Fleisch aufs Tapet gebracht. Den Bauern drohen sinkende Preise und Einkommens-verluste. Der Steuerzahler müsste tiefer in die Tasche greifen.

Wie soll die Landwirtschaft kommunizieren, um die Bevölkerung zu erreichen? Proaktiv, offen und transparent, waren sich die Teilnehmerinnen und Teilnehmer einer Diskussionsrunde der Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften (Hafl)…

In Frankreich sind die Landwirte seit Jahren mit ihren Traktoren unterwegs, um höhere Preise in der Lebensmittelindustrie und in den Supermärkten durchzusetzen. Die Interessenvertretung fordert Sanktionen.

In Frankreich wird die Erzeugung von Rindfleisch im laufenden Jahr voraussichtlich verringert. Davon geht zumindest das Institut für Tierzucht (Idele) in einer kürzlich veröffentlichten Jahresprognose aus.

Der Schweizerische Bauernverband unterstützt die Bauspar-Initiative. Bezüglich der Staatsverträge hat er keine Parole gefasst.