Ruedi Hadorn, Direktor Schweizer Fleisch-Fachverband (SFF). YOUTUBE:xzxWdmxfByY In der Schweiz bleibt der Pro-Kopf-Fleischkonsum seit Jahren mehr oder weniger unverändert. Zwar weist die Statistik eine leichte Abnahme aus. Laut dem Schweizer…

GOOGLEMAP: Die flämische Regierung hat den Schlachthof nach den schockierenden Aufnahmen geschlossen. Schlimme Bilder aus einem Schlachthof in Belgien. Die Tiere werden anschliessend lebend in ein 60 Grad heisses Wasserbad getaucht. 65 Prozent des…

Ferkel sollen künftig auch mit lokaler Betäubung kastriert werden können. Beim Ausstieg aus der betäubungslosen Ferkelkastration in Deutschland muss die Lokalanästhesie eine zusätzliche Alternative sein, die als „4. Weg“ vom…

Ein Teil des jüngsten Preisanstiegs ist saisonal bedingt, da die Mäster im ersten Quartal gerne Ferkel einstallen, die dann als Schlachtschweine in der Grillsaison normalerweise gut am Markt gefragt sind. Ferkel in der Europäischen Union sind in…

Nach heutiger Rechtsauslegung sei eine ständige Überwachung mit Wohnhaus neben dem Stall nur bei Milchkühen und Zuchtschweinen nötig, so Müller. Bei jedem Stall eines Bauernbetriebes soll künftig ein Wohnhaus gebaut werden dürfen, unabhängig von der…

Bei den starken Erdbeben von vergangenem August wurde viele Ställe zerstört. Die Bauern fordern von der Regierung Unterstützung. Am Dienstag haben sich in Rom hunderte Bauern mit Schafen und Ziegen eingefunden. Die Landwirte aus dem…

Das Gericht sprach den Schweinemäster aus dem Linthgebiet auch der Anstiftung zur Urkundenfälschung und der Tierquälerei schuldig. Das St. Galler Kantonsgericht hat einen Schweinemäster wegen gewerbsmässigen Betrugs verurteilt. Der 49-Jährige hatte…

In der Küche ist Wirz vielseitig verwendbar. Seine vielen gesunden Inhaltsstoffe machen den Wirz zu einem wertvollen Gemüse in der kalten Jahreszeit. Wirz ist wie Rot- und Weisskabis ein Kopfkohl. Anders als seine beiden Verwandten hat der Wirz…

GOOGLEMAP: Der neue Kuhstall am Strickhof in Lindau bietet den Tieren mehr Komfort. Die Kühe geniessen das gute Futter des Strickhofs. Die ersten Kühe sind seit vergangenem Dienstag zurück auf dem Gelände des Agrovet-Strickhofs in Lindau ZH. Dort…

Der Ohrengeier ist ein sehr grosser Vertreter der Altweltgeier. Er bewohnt weite Teile Afrikas sowie Teile der Arabischen Halbinsel. Auch diese Art ist gefährdet. Auf Safaris ist es eines der beliebtesten Fotomotive: Dutzende Geier stürzen sich auf…