Sie haben immer Saison, sorgen für Würze auf dem Teller und lassen bestimmt kein Auge trocken: Zwiebeln.

Die Schweizer Zucker AG verarbeitet an den Standorten Aarberg BE (hier im Bild) und Frauenfeld TG während der Kampagne rund 10’000 Tonnen Zuckerrüben. Robert Alder Die Schweizer Zucker AG, die in Aarberg und Frauenfeld Zucker herstellt, hat früher…

Die «Trumpfkarte» der Milcherzeuger sei das Grünland mit seiner wichtigen Rolle für die Nahrungsmittelerzeugung aus nicht für Menschen verwertbarer Pflanzen sowie dessen Bedeutung für die Biodiversität und Kulturlandschaft. Eveline de Bruin Die…

Die Blühstreifen sollen dazu beitragen, Pflanzenschutzmittel reduzieren zu können. - zvg Lidl Schweiz unterstützt ein Forschungsprojekt von Agroscope mit dem Ziel, den Virusbefall im Schweizer Gemüseanbau ohne Einsatz von Pestiziden zu minimieren und…

Bei der Milchleistung haben Österreichs Kühe erneut zugelegt. Wie die Zentrale Arbeitsgemeinschaft österreichischer Rinderzüchter (ZAR) am vergangenen Mittwoch mitteilte, erhöhte sich die Durchschnittsleistung je Kuh im Ende September abgeschlossenen…

Roland Sahli von der Käsehandelsfirma Gourmino sieht für den Emmentaler AOP das Heil in der Nische mit reifem Käse.

Geparden streifen oft tagelang allein in riesigen Gebieten umher - wie aber finden sie zu ihrer Gruppe zurück? Einen konkreten Plan hätten die Tiere dafür wohl nicht, berichten Forscher im Fachjournal «PLOS ONE». Offenbar träfen sie zufällig auf…

Dominik Menn mit Sohn Adrian vor dem wahrscheinlich höchsten neuen Stall in Europa. Renate Hodel, lid Dominik Menn errichtete 2020 einen Stallneubau – auf 2’126 Metern über Meer. An einem rauen Ort, der von Abwanderung geprägt ist, glaubt der…

Auf der Stellenplattform auf der Website www.zalp.ch könnten sich interessierte Personen eintragen. Auch Alpbetriebe können dort freie Stellen ausschreiben. Screenshot zalp.ch Im Januar wurde die Online-Stellenbörse für Arbeitskräfte auf den Alpen…

Nachdem bei der vorangegangenen Auktion an der internationalen Handelsplattform GlobalDairyTrade (GDT) Anfang November ein deutlicher Aufwärtstrend der Notierungen registriert wurde, kam es gestern beim jüngsten Event zu einem weiteren Anstieg.