Rebberge prägen die Landschaft, und sie formen die Trauben, aus denen der Wein gekeltert wird. Sie sind zu jeder Jahreszeit eine Reise wert, besonders wenn die Trauben reif sind, die Blätter sich verfärben.

In der Stadt Bern wurde deutlich, welch grosse Mühe die Metzgereien und die Restaurationsbetriebe mit der Initiative von Franziska Herren haben.

Zucchetti ist ein vielseitig einsetzbares Gemüse. Es kommt in verschiedenen Farben und wird in der Schweiz hauptsächlich im Freiland angebaut. Saison hat die Zucchetti von Mai bis Oktober.

Nach turbulenten Jahren produziert der Milchhof in Schaan erneut Käse aus ausschliesslich Liechtensteiner Milch. Ein grosser Teil davon wird nach Deutschland exportiert.

Philipp und Melanie Ramser haben einen Bach in ihrem Land mit künstlichen Biberdämmen und Wasserbecken zu einem Naturparadies gemacht. Nun experimentieren sie mit Futterhecken und Keylines.

Auf dem Schwingplatz gehört Werner Schlegel zu den Besten, nun steht mit dem Kilchberger Schwinget der Saisonhöhepunkt bevor. Neben dem Sport arbeitet der 23-Jährige auf dem Hof seines Vaters in Hemberg SG und absolviert die Nachholbildung.

Von Mai bis September hat er Saison, im Kochtopf erinnert er an Spinat und kulinarisch steckt in ihm ein Stück Bündner Geschichte: der Schnittmangold.

Ken Burkhard und Nadine Abt hauchen dem Hof zum Chumen in Altendorf SZ mit Tiervielfalt, Pro-Specie-Rara-Sorten, einer hofeigenen Brennerei und lückenloser Direktvermarktung neues Leben ein.

Am Sonntagabend strahlte der TV-Sender 3+ die erste Folge von Bauer, ledig, sucht aus. Unsere Bloggerin Cornelia Fässler begleitet die 22. Staffel und nimmt die Geschehnisse genau unter die Lupe.

Anfang September dreht sich auf dem Bundesplatz alles um Bio und Proteine. Der 10. Bärner Bio-Märit bietet regionale Spezialitäten, Wissenswertes und Unterhaltung. Beim FoodTalk wird über die nachhaltige Proteinversorgung der Zukunft diskutiert und…