Die meisten Teigwaren, die in der Schweiz hergestellt werden, bestehen aus importiertem Hartweizen. Doch es gibt Alternativen aus einheimischem Getreide. Davon profitiert auch die Schweizer Landwirtschaft.

Milchersatzprodukte wie Haferdrinks legen zwar zu, sind aber immer noch eine klare Nische. - zvg Pflanzendrinks werden seit ein paar Jahren immer beliebter. Der Umsatz mit Milchersatzprodukten hat sich gemäss einer Erhebung des Bundes seit 2017 mehr…

Forschende der Universität Bern haben anhand von Simulationen aufgezeigt, dass mögliche Hochwasserrisiken in der Schweiz bis anhin unterschätzt wurden. Dies betrifft vor allem Gebiete mit geringer Hochwassergefährdung.

Forschende der Universität Bern haben anhand von Simulationen aufgezeigt, dass mögliche Hochwasserrisiken in der Schweiz bis anhin unterschätzt wurden. Dies betrifft vor allem Gebiete mit geringer Hochwassergefährdung.

Heidelbeeren sind beliebt, ihr Konsum nimmt zu. In den Supermärkten werden von Juli bis September zunehmend auch Schweizer Heidelbeeren verkauft.

Die EU-Staaten sollen für den Klimaschutz ihren Energiekonsum bis zum Jahr 2030 um 30 Prozent senken. Das hat die EU-Kommission am Mittwoch in einem Strategiepapier vorgeschlagen. Dies soll die Umwelt schonen und Europa unabhängiger von russischem…

Einzelhöfe müssen gemäss Verordnung von der Post nicht mehr bedient werden. Zwar behauptet die Post offiziell, dass man diese Regelung nicht rigoros durchsetzen wolle. Von der Front tönt es aber anders. Mit Umfrage.

Die abgelieferten Gerstenposten präsentieren sich auch nach dem Regen noch als gut bis sehr gut. Einzig die Hektolitergewichte sind etwas gesunken. Sorgen bereitet der erste gedroschene Weizen, der zum Teil ausgewachsen ist.

Aus menschlichen Stammzellen züchten Forscher seit kurzem hirn-, darm- und nierenähnliche «Organoide» im Labor. Damit können sie die Organentwicklung studieren, Krankheiten erforschen, Medikamente testen und in Zukunft vielleicht sogar Ersatzteile…

25 Haushalte, bestehend aus Familien, Paaren oder Einzelpersonen, ziehen eine freiwillige Umsiedlung aus dem von einem Bergsturz bedrohten Dorf Brienz GR in Betracht. Ein vierköpfiges Team kümmert sich um deren Anliegen. Eine schwierige Aufgabe, da…