Der Schweizerische Bauernverband (SBV) zieht Bilanz über das Jahr 2015. In der achtteiligen Serie erfahren Sie das Wichtigste zum Landwirtschaftsjahr 2015. Im zweiten Teil wird die Unsicherheit auf dem Kälbermarkt und die Zufriedenheit der Munimäster…

Gemeinschaftskühlschränke werden in der Schweiz immer populärer. Eine erste Bilanz zeigt: Das Konzept, Lebensmittel zur Verfügung zu stellen, die ansonsten im Abfall gelandet wären, funktioniert. Die Kühlschränke sind jedoch keine…

Mit symbolischen Schlüsselübergaben an ihre Nachfolger haben Bundesrätin Eveline Widmer-Schlumpf und Bundesrat Ueli Maurer am Mittwoch ihre Departemente verlassen. Ab dem 1. Januar ist Ueli Maurer Finanzminister und Guy Parmelin…

Jeden Monat stellt der „Schweizer Bauer“ die Frau auf dem Kalenderblatt in ihrem Alltag vor und beleuchtet ihre Verbindung zur Landwirtschaft. Jasmin ziert das Kalenderballt des Monats September. Die Freiburgerin ist auf einem Bauernhof aufgewachsen.

Nach dem Championtitel von Jongleur Elisa an der Swiss Classic gewinnt Adrian Arpagaus weiter. Champion der Kuhakrobatik wird Brookings Elsa aus dem Stall Arpagaus. Den Schöneutertitel holt Peter Allemann mit Whiskey Whitney.

Die Bauern in China haben 2015 das zwölfte Mal in Folge eine Rekordgetreideernte eingefahren. Wie das Nationale Büro für Statistik auf Grundlage von Erhebungen in 31 Provinzen kürzlich mitteilte, wurden in diesem Jahr 621,4 Mio. t Getreide…

Der Basler Agrarchemiekonzern Syngenta steuert auf einem Zusammenschluss mit einem Konkurrenten zu. «Entsprechend dem, was die Aktionäre in Bezug auf die nächsten zwölf Monate erwarten, ist ein Alleingang kaum möglich», sagt Verwaltungsratspräsident…

Schlemmen an Weihnachten leisten sich längst nicht mehr alle. Nicht nur Zucker und Fett werden im Sog des Gesundheitswahns vom Festtagsspeiseplan verbannt. Vermehrt sind es auch Weizen und andere Getreide. Glutenfreie Ernährung boomt. Der…

Von „Suisse Garantie“ bis „Claro fair trade“: Die neue Broschüre des Landwirtschaftlichen Informationsdienstes stellt die wichtigsten inländischen Lebensmittel-Labels vor.

Junglandwirt Sebastian Hagenbuch vertieft sein landwirtschaftliches Wissen mittels eines Agronomiestudium in Zollikofen. Nach bestandener Lehre mussten die Latzhosen und Arbeitshandschuhe dem (Sennen-)Hemd und Laptop weichen.