Einzelne Tiere, die grossen Schaden anrichten oder Menschen gefährden, dürfen von den Kantonen jederzeit zum Abschuss freigegeben werden. Die Population darf aber auf keinen Fall gefährdet werden. Der Bundesrat will den Schutz von Wolf, Schwan und…

Der Wert von Stuart Dunbars Schwarzem Trüffel wurde auf rund 3000 australische Dollar (umgerechnet rund 2200 Franken) geschätzt. Ein Australier hat auf seinem Grundstück einen riesigen Schwarzen Trüffel ausgegraben, der mit einem Gewicht von 1,5…

Der Wohlfahrtsverlust würde 11'027 Franken jährlich pro Betrieb betragen. Grafik: Monika Mullis/SB Die Interessengemeinschaft Agrarstandort Schweiz (Igas) liess berechnen, wie sich ein Anschluss der Schweiz an ein Nordatlantik-Freihandelsabkommen…

Die dänischen Exporteure von Schweinen und deren Fleisch haben in den ersten fünf Monaten von 2016 spürbar weniger Ware nach Deutschland geliefert als im Vorjahreszeitraum. Die dänischen Exporteure von Schweinen und deren Fleisch haben in den ersten…

Für die EU-Staaten brachte das Verbot hohe Einbussen mit sich Im Streit um das russische Importverbot für Schweine und bestimmte Schweinefleisch-Produkte aus der Europäischen Union hat Brüssel einen wichtigen Etappensieg errungen. Die…

Über 4 Millionen Tonnen Fleisch wurden produziert. Mit 4,07 Millionen Tonnen produziertem Fleisch im ersten Halbjahr 2016 sorgen gewerbliche Schlachtbetriebe für einen Rekord in einem ersten Halbjahr. Rinder, Schafe und Geflügel verzeichnen einen…

Markus von Dach bewirtschaftet den ersten «Pig & Pork»-Betrieb in der Schweiz. Auf einem «Pig & Pork»-Betrieb, wie sie in der ganzen Schweiz geplant sind, können Gruppen oder Schulklassen auf Anmeldung einen Einblick in die Schweinehaltung bekommen…

Simon und Christoph Räss (r.) setzen auf Wildbeeren. Goji-Beeren sind die Beeren des Gemeinen Bocksdorns. Der Gemeine Bocksdorn ist ein sommergrüner Strauch, der bis zu vier Meter hoch werden kann. Goji-Beeren werden als Powerfood beworben und teuer…

Der Produzentenpreis bei den Schlachtschweinen sank innerhalb von acht Tagen um 40 Rappen pro Kilo Schlachtgewicht. Trotz Schlachtkuhmangel und Importbedarf sank der Preis für Kühe deutlich. Innerhalb von acht Tagen sind die Preise für Schlachtkühe…

Bucheckern, die dreikantigen Samen der Buche, enthalten 40 Prozent Öl und sind deshalb für viele Waldtiere eine gehaltvolle Nahrungsquelle. Die Äste der Buchen biegen sich unter der Last der Samen. Im gesamten Mittelland registrieren Experten zurzeit…