Die Familie Courtois aus Versoix GE suchte in den 1990er-Jahren nach einer neuen Kultur. Sie fand sie in der Leguminose Linse. Heute verkaufen die Genfer ihr Produkt über die Direktvermarktung und über den Detailhandel.

Dinkel verschwand vor ein paar Jahren fast von der Bildfläche, nun erlebt die alte Getreideart eine Renaissance. Thomas Kurth von der IG Dinkel erklärt, warum Bauern wieder vermehrt Dinkel anbauen und warum dieser bei Konsumenten gut ankommt.

Ein internationales Forscherteam hat in den vergangenen drei Jahren den Bodensee mit modernster Technik neu vermessen. Die Ergebnisse des Projekts «Tiefenschärfe», die jetzt vorliegen, sind zum Teil überraschend.

Eine Schweiz ohne Grossraubtiere, das ist das Ziel des gleichnamigen Vereins. Er will den Anliegen der Landwirtschaft auf nationaler Ebene zum Durchbruch verhelfen. Am Donnerstag wurde er gegründet.

Die weltweite Abholzung der Wälder hat sich zuletzt weiter verlangsamt. In den vergangenen 25 Jahren ist die globale Abholzungsrate um mehr als 50 % zurückgegangen.

Wo vegan drauf steht, ist auch vegan drin: Dies zeigt eine Untersuchung des Basler Kantonslabors. Von 20 überprüften veganen Lebensmittelproben enthielt keine einzige tierische Bestandteile. Dennoch gab es sieben Beanstandungen.

Falls der Frankenkurs sich länger über der Marke von 1.10 Franken zum Euro halten kann, bedeutet dies nach Ansicht der Konjunkturforscher von der Bakbasel eine gewisse Erleichterung für die Schweizer Exportwirtschaft. Der Effekt dürfte vorerst aber…

Die IG Stiller kritisiert, dass Kühe auf Weiden in Appenzell Ausserrhoden und St. Gallen grosse Glocken tragen müssen. Die Veterinärämter führten Kontrollen durch - und sahen keinen Anlass zum Einschreiten.

Junglandwirt Sebastian Hagenbuch vertieft sein landwirtschaftliches Wissen mittels eines Agronomiestudium in Zollikofen. Die Semesterferien verbachte er während sechs Wochen auf einer Alp. Er schildert in drei Teilen seine Erlebnisse.

Angefangen hatte es mit einer Wette, heute ist es weltbekannt: Auch die Jubiläumsausgabe des Guinness-Buchs der Rekorde ist voller skurriler Phänomene. Jetzt ist der neue Band präsentiert worden - vor rekordwürdiger Kulisse. Die erstmals 1955 in…