Die Schweizer Landwirtschaft hat sich in den letzten zwanzig Jahren grundlegend gewandelt. Auch bei der Zusammensetzung des Produktionswertes. Die Bereiche Rindvieh, Gemüse, Geflügel, Eier, Obst und Beeren legten zu.

Blut- und Leberwurst, Schnörrli und Schwänzli haben in Landgasthöfen derzeit Hochsaison. Ausserhalb der Metzgete sind diese Gerichte für die meisten Konsumenten aber zu schwere Kost. Auch andere günstige Fleischstücke landen immer seltener auf…

Schon Popeye wusste um die Superkräfte von Spinat. US-Forscher haben jetzt Spinat mit Nanopartikeln versehen, so dass die Pflanzen Sprengstoff im Grundwasser aufspüren können.

Hunde im Valnerina-Tal in der mittelitalienischen Region Marken haben eine halbe Stunde lang vor dem verheerenden Erdbeben am Sonntagmorgen geheult. «Plötzlich haben die Hunde in der Umgebung begonnen, auffallend stark zu bellen, es war…

Die Chemiekatastrophe von Schweizerhalle beschäftigt nach 30 Jahren weiterhin die Behörden und die Bevölkerung. Bodenmessungen am Brandort zeigen noch Spuren des Pflanzenschutzmittels Oxadixyl. Anfang 2017 wird eine Neubeurteilung des Schadenplatzes…

Lauch landet besonders oft im Winter auf dem Teller. Dabei ist er das ganze Jahr aus heimischem Anbau erhältlich – im Gegensatz zu vielen anderen Gemüsearten. Weil selbst frostige Temperaturen Lauch nichts anhaben können, wird er meist im Freien…

Eine sofortige und vollständige Weitergabe der von den Molkereien und dem Handel erzielten Mehrerlöse an die Landwirte hat der Bundesverband Deutscher Milchviehhalter (BDM) jetzt erneut gefordert.

Die Beringungsaktion 2016 auf dem Subigerberg ist vorbei. Die andauernde Bisenlage minderte zwar die Anzahl der Fänge, seltene Exemplare gab es dafür einige, welche die Ornithologen auf dem umso mehr freuten.

Der Aktionsplan Pflanzenschutzmittel des Bundes sei mutlos, kritisiert Bio Suisse. Es brauche einen Paradigmenwechsel.

Heute fand in Luzern die zweite Fachkonferenz Brennpunkt Nahrung statt. Thema war "Bestehen im Wettbewerb". Wichtige Punkte der Veranstaltung waren der Freihandel und die Swissness.