Den Schaffhauser Bauern soll es besser gehen als vielen anderen Bauern in der Schweiz. Der «Schweizer Bauer» hat bei Christoph Graf, dem Präsident des Schaffhauser Bauernverbands nachgefragt.

Reben waren dieses Jahr vermehrt von der Traubenwelke betroffen. Grund dafür ist laut Agroscope die stark schwankende Temperatur.

Zu trocken, zu heiss, zu sonnig: Was der Schweiz zu Beginn des Sommers verwehrt blieb, hat der erste Herbstmonat mehr als aufgeholt. In der Genferseeregion und im Tessin geht in den nächsten Tagen gar der wärmste September seit Messbeginn zu Ende.

Der Ständerat hat am Mittwoch entschieden, wo der Bund in den nächsten Jahren sparen soll. Die Landwirtschaft und die Bildung will er schonen, bei der Entwicklungshilfe ist er dem Bundesrat gefolgt. Insgesamt will der Ständerat weniger sparen als der…

Der Schweizer Eiermarkt ist trotz weiterhin sommerlichem Wetter ausgeglichen. Mit der kälteren Jahreszeit dürfte die Nachfrage anziehen.

Der Discounter Aldi und BioSuisse liegen sich seit Jahren in den Haaren. Bis heute verweigert der Dachverband der Schweizer Bioproduzenten dem Detailhändler die Zertifizierung. Aldi spricht von einer Einschränkung des freien Wettbewerbs.

Heute meist als Abfall entsorgte Nebenprodukte können zu werthaltigen Nebenprodukten verwertet werden und damit die Wertschöpfung steigern. Dies ist allerdings nur unter Rückgriff auf moderne, verfahrenstechnische und integrierte Prozesse ökonomisch…

Nancy Holten hat sich mit ihrer Aktion gegen Kuhglocken, die sie Dezember 2014 startete, wenig Freunde gemacht. Am vergangenen Samstag war sie an der Entlebucher Alpabfahrt zugegen. Dort legte sie Besuchern Glocken um den Hals.

Verglichen mit der Schweiz sind die Bauernhöfe in Baden-Württemberg um rund die Hälfte grösser, die Produktionskosten um ein Drittel bis die Hälfte tiefer und die Erträge etwas höher. Trotzdem mussten die Betriebe auch dort letztes Jahr einen…

Die EU-Landwirtschafts- und Genossenschaftsverbände Coga und Cogeca verlangen ein EU-Freihandelsabkommen mit Japan. Damit sollen die Schweinefleisch-Exporte erhöht werden.