Der St. Galler Bauernmarkt ist 25 Jahre alt und voll im Trend. Die Städter schätzen die frischen und selbstgemachten Lebensmittel vom Bauern aus der Region, die Bauern verstehen sich als Botschafter und halten gerne einen Schwatz am Marktstand.

Wer Bio-Produkte kauft, handelt auch sonst grosszügig und verantwortungsbewusst, Hurrikane mit weiblichen Namen sind gefährlicher als jene mit männlichen und wer ständig am Handy hängt, bei dem läuft immer etwas: Alles falsch, zeigt die Forschung und…

Am 16. Juli startet die 11. Staffel von «Bauer, ledig, sucht…». Das Liebeswerben begann aber schon im Mai bei der Stubete in Kandersteg. Dort lernten eine Bäuerin und neun Bauern ihre Hofdamen und Hofherren kennen.

Durch sein Aussehen hebt sich der Romanesco von anderem Gemüse ab. Doch nicht nur optisch hat der direkte Verwandte des Blumenkohls etwas zu bieten. Das Hauptanbaugebiet des gesunden Kohls liegt in Italien.

Das amerikanische Landwirtschaftsministerium (USDA) schätzt die weltweite Sojabohnen-Ernte 2015/16 auf 318,9 Mio. Tonnen. Gegenüber der letztjährigen Rekordernte entspräche das einem Plus von 0,3 Mio. Tonnen

Um mehr Fische zu fangen, soll ein Berufsfischer am Bodensee seine Netze manipuliert haben. Am Dienstag stand der 46-Jährige deswegen vor dem Kreisgericht Rorschach. Der Angeklagte weist jede Schuld von sich. Das Urteil steht noch aus.

Die Schweizer Milchproduzenten (SMP) gehen in die Offensive. Um auf die schwierige Lage der Milchproduzenten aufmerksam zu machen, erhalten 1,1 Millionen Haushalte in Grenzregionen eine Einkaufstasche. Mit der Aktion soll der Verkauf von inländischen…

Der Preiszerfall auf dem europäischen Zuckermarkt hat auch Auswirkungen auf den Schweizer Zuckerpreis und das Ergebnis der Schweizer Zucker AG (SZU). Die Interprofession Zucker legte den definitiven Preis für die Zuckerrüben der Ernte 2014 auf 48…

Die gegenwärtige Hitzeperiode lässt die Pegel von Flüssen und Seen sinken. Im Kanton Freiburg ist deswegen ab Freitag die Wasserentnahme aus vielen Gewässern verboten. Die meisten Gemüsebauern im Grossen Moos können aber noch auf Wasser aus dem…

Die Wohnungen sind sündhaft teuer - selbst für Pariser Verhältnisse: 8000 Euro pro Quadratmeter und aufwärts. Doch direkt vor den Fenstern tobt in lauen Nächten das Party-Volk. Am idyllischen Pariser Kanal Saint-Martin gibt es deswegen jetzt Ärger.