Die Milcherzeugerpreise in der Europäischen Union haben ihren Tiefpunkt überschritten und beginnen wieder zu steigen. Auf dem Spotmarkt werden mittlerweilen über 30 Cent (33 Rp./kg).

Impressionen von der 6. Swiss Red Night 2016 in Bern.

Blut kommt beim Kochen kaum je zum Einsatz. Zu Unrecht, findet die Gastronomin Laura Schälchli. Sie will Blut als Zutat wieder salonfähig machen. Warum, erklärt sie im Interview.

Bienen wenden verschiedene Techniken an, um Honig zu reifen. Dies haben Forschende von Agroscope und der Universität Bern dank neuen Röntgenbildern von Honigbienenwaben herausgefunden.

Vor einem Jahr musste Bendicht Schlüchter seine Hirsche verkaufen, weil die Haltebewilligung nicht erneuert wurde. Mittlerweile ist er wieder stolzer Hirschbesitzer. Doch der Weg dahin war lang.

«So etwas als naturnah zu verkaufen, ist Etikettenschwindel», lässt sich der Geschäftsführer des Schweizer Tierschutzes (STS) Hansuli Huber im «Tages-Anzeiger» zitieren.

Junglandwirt Sebastian Hagenbuch vertieft sein landwirtschaftliches Wissen mittels eines Agronomiestudium in Zollikofen. Nach bestandener Lehre mussten die Latzhosen und Arbeitshandschuhe dem (Sennen-)Hemd und Laptop weichen. Hagenbuch absolviert…

Der Bundesrat hat zwei aufs TTIP zielende Interpellationen beantwortet. Detaillierte Einschätzungen zu geschützten Ursprungsbezeichnungen und zur der Einhaltung europäischer Standards machte der Bundesrat jedoch nicht.

Die 12. Staffel «Bauer, ledig, sucht...» ist im Gange. Neu bloggt und kommentiert Bäuerin Monika Helfer aus Courlevon jeweils nach der Ausstrahlung am Donnerstagabend auf dem TV-Sender 3+ die Sendung.

In Australien befinden sich 52,1 Mio. Hektaren Kulturland im Besitz von Ausländern. Das sind knapp 14 Prozent des gesamten Farmlandes.