Jeden Monat stellt der „Schweizer Bauer“ den Mann auf dem Kalenderblatt in seinem Alltag vor und beleuchtet seine Verbindung zur Landwirtschaft. Januar-Boy Fabian arbeitet als Landwirt, Konstrukteur und Mechaniker. Der 30-Jährige plädiert zu mehr…

Wer sind die Ahnen der heutigen Mitteleuropäer? Eine Studie mit Schweizer Beteiligung beantwortet diese Frage: Sie zeigt für Anfang und Ende der Jungsteinzeit zwei starke Zuwanderungswellen: vor 7500 Jahren aus dem Nahen Osten und vor 4500 Jahren aus…

Kaum Regen, leere Wasserreservoire, vertrocknete Felder: Kalifornien leidet seit drei Jahren unter extremer Dürre. Forscher machen den Klimawandel mitverantwortlich. «Es wird Dürren geben, die schlimmer sind als alles, was wir in den letzten 200…

Die Schweizer Landwirte haben ab diesem Frühling einen Vertreter mehr in der grossen Kammer. Der Zürcher Milch- und Ackerbauer Rudolf Winkler (BDP) rückt für seinen Parteikollegen Lothar Ziörjen nach.

National- und Ständerat wollen dem Einkaufstourismus beim Fleisch einen Riegel schieben. Die Menge, die Private einführen dürfen, soll wieder begrenzt werden. Der Nationalrat hat am Montag eine Motion aus dem Ständerat angenommen.

Die Europäische Union (EU) sagt den Plastiktüten den Kampf an. Um die Zahl der umweltschädlichen Einwegtüten zu senken, dürfen die EU-Staaten künftig die Beutel besteuern oder national sogar verbieten. Das beschlossen die EU-Minister am Montag in…

Agroscope unterstützt den Aufschwung im Schweizer Safran-Anbau durch Herkunftsstudien und landwirtschaftliche Begleitung der Produzenten. Um auf die Chancen und Risiken des Safran-Anbaus aufmerksam zu machen, organisiert Agroscope am 25. April 2015…

Der Trend zur ausländischen Küche wächst in der Schweiz enorm. Vieles wird direkt aus den Herkunftsländern importiert, doch zahlreiche Produkte werden auch hierzulande hergestellt.

Esther Siegenthaler, gebürtige Bauerntochter und ausgebildete Lehrerin aus Schangnau BE, lebt und arbeitet momentan als Praktikantin auf mehreren Milchviehfarmen in Neuseeland. In ihrem Blog berichtet sie regelmässig über das, was sie dort erlebt.

Die Kirchenhilfswerke «Fastenopfer» und «Brot für alle» kritisieren in ihren Kampagnen den Fleischkonsum. Beim Schweizer Fleisch-Fachverband (SFF) denkt man deshalb laut «NZZ am Sonntag» über einen Boykott nach.